Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Украинский двор с несомкнутыми, несвязанными надворными постройками
Этнография - Восточнославянская этнография

Украинский двор с несомкнутыми, несвязанными надворными постройками

Весь юг Восточно-Европейской равнины, от Днестра до р. Урала, характеризуется украинским типом застройки — открытым незамкнутым двором: к хате, ориентированной по странам света, примыкает открытый двор с не связанными между собой надворными строениями, так как короткая и сравнительно мягкая зима позволяет ставить помещения для скота отдельно от жилья. Огороженный двор, в котором все постройки разбросаны по усадьбе и каждая постройка имеет свой самостоятельный сруб или остов и свою законченную крышу, характерен почти для всей Украины, за исключением ее северного выступа (северные районы Черниговской и Сумской областей), где распространена покоеобразная застройка, и районов бытования локальных типов замкнутой застройки (гуцульская гражда и некоторые другие типы жилища Западной Украины).

Типичная усадьба украинского типа всегда огорожена, причем характер огорожи зависит от местных условий. Большей частью это плетень; на юге, где часто древесный материал отсутствует, делают ограду из тростника или просто окапывают усадьбу рвом и на получившемся земляном валу разводят терновник или другое колючее растение. В безлесных местностях, где есть выходы известняка или сланца, складывают каменные ограды (без скрепляющего вещества). В северной Украине «огорожа» представляет даже иногда частокол, дощатый забор или изгородь из горизонтально положенных жердей, как на великорусском Севере. В огороженном дворе, кроме хаты, стоящей в глубине или сбоку и часто имеющей вход со двора, устраивались (до коллективизации) крытые зимние помещения для скота (кошары, стайни, хлівьі, загоны); на севере Украины они бревенчатые, в средней ее полосе — плетеные, в южной Украине — земляные или тростниковые. Только помещение для откармливания свиней — саж делается всегда из сруба . Иногда зимние помещения для скота делают из двойного плетня (его называют загата), набивая пространство между плетнями землей с навозом. Для кур устраивают курник  (в б. Галиции курники делали с высоко устроенным над землей круглым отверстием, до которого куры добирались по особой лесенке). Затем, как и в южновеликорусском дворе, строили навесы, открытые и закрытые; это повітки, под которыми работали в дурную погоду, где складывали сено и двора, и возовні, куда ставили телеги, сани, плуги и прочие сельскохозяйственные орудия. Все эти строения здесь не образуют замкнутого четырехугольника и составляют лишь часть огорожи.

Необходимыми надворными постройками на украинской усадьбе являются амбар (вінбарь) и погреб. Амбар по возможности стараются делать из сруба, так как это лучше всего обеспечивает необходимую сухость и прочность. Если при хате нет коморы для хранения имущества, то и комору ставят во дворе; строят ее предпочтительно из дерева, с потолком и полом, приподнятую над землей, без окон, лишь с небольшим отверстием, устраиваемым почти под крышей.

Изредка в северной Украине (как и в Белоруссии) на дворе устраивают стёбку («издебка», «истопка») —теплую кладовую для хранения «варева», т. е. квашеной капусты, квашеных бураков, картофеля. Летом в ней хранят молочные продукты. Иногда стебка стоит отдельно, иногда под общим навесом. Это — небольшой сруб с крохотным оконцем или отверстием, почти всегда с печью, (бывает и каменка, бывает и русская печь — либо курная, либо с трубой).

В Западной Украине (б. Галиции) на дворе устраивали и помещение для хранения снопового хлеба до обмолота — стодоля.Стены ее возводились с применением той же техники, что и стены жилой хаты,— они вальковые на рамном остове. Обычно хата занимает здесь заднюю стену двора, стодоля — одну из боковых. Кукурузу хранили в плетеных кошах.

Особенность украинской застройки составляет почти обязательное наличие сада в усадьбе или палисадника на улице перед хатой, с вишнями, сливами и кустами мальвы. На широких просторах южной Украины (б. новороссийские губернии — Херсонская, Таврическая), заселенной сравнительно недавно (основная колонизация происходила в XVIII в.), усадьбы имеют большие размеры, обширные садики, расположенные и перед хатой, и по сторонам от нее, и в глубине усадьбы. Во дворе ставят еще особую летнюю кухню, чтобы не создавать в хате духоты от топки «варистой» печи.

В южной Украине (б. Новороссии) и в Ростовской обл. хата нередко ставится перпендикулярно к улице (хата, за ней сени), как у северно- великорусов, но со входом обязательно со двора.

В горах Западной Украины, для гуцулов, усадьбы которых разбросаны изолированно одна от другой по склонам Карпат, характерен, как мы видели выше, вполне замкнутый, наполовину крытый двор. Но уже Ф. К- Волков отмечает, что, по мере того как гуцульские оседки спускаются в долины и начинают группироваться в села, архаический замкнутый характер их утрачивается, гражда исчезает и заменяется простой огорожей, а холодные службы отделяются от хаты и превращаются в отдельные постройки.

Отхожие места (вйхідки) в украинском дворе начали устраивать в XVII в.; в прежнее время их роль выполняли помещения для свиней. У донских казаков, на Кубани, в русских селениях Средней Азии отхожее место издавна устраивается где-нибудь в дальнем конце двора: это — яма, с помостом над ней, огороженная довольно высокой изгородью из тычин или плетнем из вертикальных хворостин с несомкнутыми, несвязанными надворными постройками.