Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Промишленность и строительство. Жилища тувинцев
Этнография - Народы Сибири

Промишленность и строительство. Жилища тувинцев

Первое десятилетие жизни тувинцев в условиях советской автономной области отмечено дальнейшим развитием местной промышленности, возникновение которой относится к периоду Тувинской Народной Республики и с самого начала связано с большой помощью Советского государства. За десятилет­ний период валовая продукция этой промышленности возросла в 4 раза и в несколько раз увеличилась производительность труда. Более всего увели­чилась добыча угля и заготовка леса, а также строительных материалов {пиленые материалы, кирпич и т. п.) и товаров широкого народного по­требления.

Развивается строительство местных электростанций. Электрическая энергия, получаемая на этих станциях, идет на производственные и бытовые нужды. Станции строят ряд крупных колхозов как в отдельности (например колхоз им. И. В. Сталина Дзун-Хемчикского района и др.), так и объединенно. В последнем случае строительством руководит меж­колхозный совет, избираемый строителями.

Перспективы развития промышленности в Туве велики. Особенно это относится к металлодобывающей и металлообрабатывающей отраслям. Появление промышленности и с нею рабочего класса оказывает большое положительное влияние на социалистическое переустройство быта, ма­териальной и духовной культуры тувинцев.

Рабочие и техническая интеллигенция появились из среды аратов впер­вые в истории тувинцев. Они работают в самых различных отраслях про мышленности. Имена многих из них широко известны тувинскому населе­нию, например рабочий-строитель Оюн Калзан, механик МТС, депутат Верховного Совета СССР Чавыдак и др. Эти бывшие араты-пастухи явля­ются передовыми представителями молодого растущего и крепнущего ра­бочего класса Тувы.

Тувинские рабочие живут в благоустроенных квартирах, меблиро­ванных на городской лад, носят платье городского покроя, как повседневное, так и праздничное, широко пользуются обществен­ным питанием. Многие из них ведут небольшое домашнее хозяй­ство (держат корову, имеют огород). Рабочие тувинцы все грамотные, представляют собой наиболее передовую общественную группу тувинцев, которая вместе с тувинской интеллигенцией играет ведущую роль в пере­устройстве всей народной жизни на социалистических началах. Тувин­ская интеллигенция кровно связана с интересами народа и воспитана в духе советского патриотизма.

Возникают и развиваются национальные экономические и культурные центры Тувинской республики (Кызыл, Туран, Чадан, Шагонар), связы­вающие постепенно всю область в единое экономическое целое. Областной административный, экономический и культурный центр — г. Кызыл —связан с другими экономическими центрами нашей страны. Этот город расположен при слиянии рек Пий-хема и Каа-хема. Он заложен в 1914 г. русскими рабочими. Из маленького поселка Кызыл вырос в значитель­ный город, который быстро благоустраивается. Его население только за последнее десятилетие увеличилось в 4 раза. Здесь, кроме администра­тивных и общественных областных учреждений, находится значительное количество предприятий местной промышленности (лесопильный и кирпич­ный заводы, мебельная фабрика, пищевой и швейный комбинаты и т. д.). В городе расположено свыше 20 различных школ, учительский институт, научно-исследовательский институт, музей и прочие культурные учрежде­ния. В городе много магазинов, имеются гостиница, театры и т.д. С введе­нием в действие строящихся в настоящее время мощной электростанции, ре­монтно-механического завода, мельничного и мясного комбинатов и других предприятий г. Кызыл станет крупным промышленным цен­тром Тувы.

Отделенная от других районов страны Восточными и Западными Сая­нами, не имея железной дороги, Тува широко развивает автомобильное грузовое сообщение, которым связано большинство районов области. Автобусное сообщение (и легковых машин такси) существует как в г. Кы­зыле, так и между рядом районов области. Автобусы и такси регу­лярно курсируют между городами Кызылом и Абаканом — центром Ха­касской автономной области (ближайший от Тувы железнодорожный пункт) — через Саянский хребет. Однако имеются еще отдельные районы (Тоджинский и др.), куда можно проникнуть только воздушным и вер­ховым транспортом. Наличие таких изолированных районов тормозит не только развитие экономических связей внутри Тувы, но и темпы развития социалистического строительства в этих районах. Наряду с автомобиль­ным и воздушным транспортом у колхозников тувинцев широко вошли в быт упряжка лошади в телегу и сани по русскому образцу, почти вытеснившие вьючный способ перевоза груза. Сохраняется еще верховой транспорт. По рекам и озерам сообщаются на плотах, лодках и моторных катерах. Распространяется велосипед, мотоцикл и легковой автомобиль. Большое значение и распространение в Туве получила радио-телеграф- ная, телефонная и почтовая связь, весьма содействующая культурно-эко­номическому подъему области. По всей области идет жилищное строитель­ство, связанное с переходом аратов на оседлость. Только в 1949 г. тувинские колхозники возвели свыше тысячи домов, десятки школ и сотни других различных хозяйственных и культурно-бытовых построек. Все это было сделано местными силами, руками колхозников. У тувин­цев появились собственные кадры плотников, столяров, кровельщиков, мастеров по изготовлению кирпича. За первые десять лет в области построено только одних жилых домов свыше 6 тысяч. Жилищное строи­тельство имеет огромное значение, так как создает материальную основу для перехода к оседлости, являющейся необходимым условием для даль­нейшего развития хозяйственной и культурной жизни тувинцев.

В строительстве новых, социалистических форм жизни занято не только взрослое население тувинцев, но и школьники, участие которых в летнее время в производственных работах высоко ценится колхозни­ками. Школьники составляют большинство в транспортных брига­дах, занятых на вывозке леса к месту строительства колхозных зданий, помогают в уборке сена и хлебов.

В колхозах обращается большое внимание на политическую, аги­тационную и воспитательную работу. Коммунисты и комсомольцы во время летних и осенних работ ежедневно проводят читку газет или беседы во время обеденного перерыва в бригадах, организуют си­стематический выпуск стенной газеты, а часто и ежедневный выпуск аги­тационного листка, заботятся об отдыхе колхозников. У полевого стана нередко можно увидеть волейбольную площадку. Перед ужином молодежь может отдохнуть за любимой, широко распространившейся у тувинцев иг­рой. Комсомольцы организуют коллективы самодеятельности, которые выступают на полевом стане с концертами. Вся эта большая и повсе­дневная воспитательная и культурно-просветительная работа партийной и комсомольской организаций в Туве направлена на развитие произ­водственной и общественной активности колхозников, на улучшение результатов колхозного труда.

Этим же целям служат в колхозах и доски почета, показателей произ­водительности труда. Показатели труда каждого колхозника становятся известными всему колхозу, что дает возможность быстро распространять опыт лучших, помогать и улучшать работу отстающих.

Кроме коллективного хозяйства, являющегося  основным источником дохода, у тувинцев-колхоз ников развито и личное хозяйство, имеющее под­собное значение для них.

В Туве установлено две группы районов, в которых размеры приуса­дебного земельного участка личного пользования и количество скота и птицы, находящихся в, личной собственности колхозника, определены различно. В Кызыльском, Каа-Хемском, Пий-Хемском, Улуг-Хемском, Тандинском, Чаа-Хольском, Дзун-Хемчикском и Барун-Хемчикском районах, где развито и животноводство и земледелие, размер приусадеб­ного участка колхозника определен в пределах 0.35—0.45 га, кроме земли, занятой жилыми постройками. В этих районах член сельско­хозяйственной артели может иметь в личной собственности 1 лошадь, 2—3 коровы и телят, до 25 овец и коз, 2—3 свиноматки с приплодом, неограниченное количество домашней птицы и кроликов и до 20 ульев пчел.

В Бай-Тайгинском, Тес-Хемском, Тоджинском, Овюрском, Эрзинском и Сут-Хольском районах, где преобладающее значение в хозяйстве имеет животноводство, размер приусадебного участка колхозника, без земли, занятой жилыми постройками, исчисляется в 0.25—0.35 га. Но здесь каж­дый колхозник может иметь в личной собственности 4—5 коров (кроме молодняка) или 10 оленей (в оленеводческих районах), 1 лошадь или 1 верблюдов, 30—40 овец или коз, 2—3 свиноматки с приплодом, неограни­ченное количество домашней птицы и кроликов.

На приусадебном участке во многих районах колхозники тувинцы выращивают различные виды овощей. Пастбища для пастьбы скота, со­ставляющего личную собственность, выделяет колхоз. Большую же часть года скот этот находится на стойловом содержании на усадьбах колхоз­ников, в построенных ими скотных дворах. Корм для него колхозники получают на заработанные трудодни. В тех колхозах, где общественное хозяйство развивается и крепнет быстрее, где быстрее растут доходы колхоза, распределяемые на трудодни, у колхозников тувинцев наблю­дается стремление сокращать размеры личного хозяйства, предусмотрен­ные уставом сельхозартели, так как ведение личного хозяйства требует значительной затраты труда, а доходность его в таких колхозах гораздо ниже дохода, получаемого по трудодням.

Большую роль играют строительные бригады: от их работы зависят сроки перехода на оседлость. Бригады, в большинстве случаев воз­главляемые коммунистами, основывают и строят целые селения, так изменяющие ландшафт Тувы. Выбор места для колхозных селений и их хозяйственных центров тщательно обсуждают на собраниях колхозников — первых жителей будущих селений. Строительство ведется по типовым проектам. Строят обычно одноквартирные дома, размером 5x7 или 6x7 м или двухквартирные, размером 10x6 м. При плани­ровании новых тувинских колхозных селений предусматривается наибо­лее целесообразный порядок расположения производственных, обществен­ных и жилых построек. Хозяйственные постройки располагают ближе к полям и выгонам, чтобы было удобнее подвозить урожай в склады,. корм скоту, вывозить семена, удобрения и г. д.

Жилые дома колхозников деревянные, обычпо с двухскатной, иногда с четырехскатной крышей, с русской печыо и плитой. Они состоят из трех комнат с пятью широкими окнами, веранды, кладовой. Во мно1их тувин­ских колхозах налажено производство простейших видов деревянной мебели (различных столов, стульев, скамеек, шкафчиков, кроватей и т. п.), так как в юртах кочевников почти не было мебели, пригодной для обстановки в доме. В каждом колхозе в новые дома перешла на жительство уже зна­чительная часть колхозников, а в некоторых колхозах все.

Советские и партийные работники областного и районного центра устраи­вали специальные собрания колхозников в каждом колхозе по поводу все­ления в первый отделанный дом того или иного колхозника. Новоселов инструктировали, как расставить мебель, топить печь, готовить пищу в ней, мыть полы, соблюдать чистоту в комнатах и т. д. Однако еще есть колхозники, которые, как и единоличники, вынуждены пока жить в старом жилище, созданном в условиях кочевого образа жизни, весьма неудобном и очень холодном. Оно уже не является типичным для Тувы. В настоящее время наиболее характерен срубный деревянный дом с вну­тренней обстановкой, характерной для оседлого быта, хотя элементы старого быта еще сохраняются в некоторой утвари, употреблении вой­лока, расположении меблировки и т. п. Даже в Тоджинском районе срубный дом вытеснил архаическую юрту. Шалаш сохраняется только в качестве летнего жилья или хозяйственного помещения. Полное исчез­новение шалаша (алачыг) со всей его архаической обстановкой—дело недалекого будущего.

Пища тувинцев сохраняет ряд национальных  особенностей, сложившихся большей частью до ре­волюции. Это относится прежде всего к молочным продуктам. Тувинцы и теперь предпочитают коровье молоко, особенно в летнее время, в кислом виде. Летом самым распространенным молочным продуктом является хойтпак — напиток, употребляемый как в чистом виде, так и с поджаренным просом, вареным картофелем или хлебом. Он весьма напоминает алтайский чегень или хакасский айран. Из хойтпака приготовляют твердый кислый сыр (курут). Спрессованный творог режут на куски и помещают над костром {на деревянной решетке). Иногда творожистую массу не прессуют, а высу­шивают на солнце. Сушеный творог арчы также запасают впрок. Его употребляют, добавляя в чай, или перемешивают со сливками, или за­правляют им похлебку. Из квашеного молока приготовляют еще мягкий, -сладковатый на вкус творог — эджегей. Из сливок (дроме) домашним способом вытапливают масло.

В настоящее время в пище колхозников все большее значение приобре­тает хлеб, благодаря устройству колхозных пекарен и переходу кол­хозников в благоустроенные дома с русской печью; хлеб покупают и единоличники при поездках в районные центры, где он продается как в столовых, так и в магазинах. Распространенным продуктом питания у тувинцев-аратов является также просо, особенно зимой. Просо в необру­шенном виде варят, а затем небольшими порциями поджаривают в накален­ном котле. При поджаривании лопается и отлетает шелуха с зерен, которую удаляют затем отвеиванием. Поджаренное зерно едят с чаем, молоком, с ороме, либо варят из него кашу (на воде и молоке).

Описанные выше, как и некоторые другие, виды пищи и способы их приготовления, созданные народной тувинской кулинарией в условиях кочевого образа жизни, в настоящее время отступают постепенно на зад­ний план под влиянием новых, заимствованных преимущественно от рус­ского населения, блюд, приготовление которых связано с распростране­нием русской печи и плиты, а также покупной разнообразной кухонной посудой.

Видное место в пищевом балансе тувинцев-единоличников занимает ячмень. Из зерен ячменя приготовляют род толокна — талкан, который едят, засыпая в чай. Тувинцы пьют чай три-четыре раза в день. Предпочитают кирпичный или зеленый плиточный, который варят с мол о- ком и солью. Зимой ежедневно варят похлебку из ячменных зерен с мясом или суп из проса. Часто варят суп с лапшой или одну только лапшу (ускен талкан), которую замешивают из пшеничной муки. Из муки жарят, варят в масле или пекут пресные лепешки. Оленеводы мясо варят с су­шеной сараной. Из клубней сараны и кандыка приготовляют похлебку на молоке. Свежую сарану пекут в золе очага.

Оленье молоко пьют в свежем виде, добавляют в чай. Его заготовляют также впрок, сливая в кожаные мешки и подвешивая в юрте. Молоко сна­чала скисает, а затем высыхает. Сухое молоко разводят чаем (в отдельной маленькой посуде) и добавляют его в кипящий чай. В небольшом количе­стве из оленьего молока делают сыр (пыгитак). Кислое молоко наливают в мешок из белой хлопчатобумажной материи, опущенный в кипящую воду; свернувшееся и сварившееся молоко прессуют и получают сыр. В данном случае на оленье молоко перенесен широко распространенный у тюркских кочевников способ использования коровьего молока для получения слад­коватого сыра, который носит такое же название.

Видное место в пище тувинцев занимает мясо. Его едят большей частью в вареном виде. Наиболее почетными частями баранины, при угощении гостей, считаются задняя часть с курдюком-(уджа), грудная кость (тоги), ребра и лопатка (чаар). Кровь животного собирают, наливают в вымытые кишки и варят кровяную колбасу.

Рыбу жарят на вертеле (мелкую) или варят (крупную).

В настоящее время колхозники, как и жители городов, многие продукты (различные крупы, макароны, печенье, конфеты, сахар, колбасы) при­обретают в сельских и районных магазинах. Тувинцы, живущие в районных центрах и городах, особенно рабочие и служащие, питаются преимуще­ственно в общественных столовых. Общественные столовые и чайные быстро распространяются и в колхозах в связи с переходом тувинцев на оседлость и возникновением у них постоянных поселков.