Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Социалистическое сельское хозяйство осетинцев
Этнография - Народы Кавказа

Советская власть, колхозный строй коренным образом изменили сельское хозяйство Осетии. Ликвидировано вековое безземелье осетинского трудового крестьянства. После установления Советской власти в Осетии и национализации земли десятки тысяч крестьян-горцев спустились с гор на плодородные равнины, а оставшиеся в горах получили достаточное количество земли.

Социалистическое сельское хозяйство осетин, в отличие от дореволюционного, является многоотраслевым хозяйством. Колхозы выращивают разнообразные зерновые и технические культуры, имеют развитое животноводство, занимаются садоводством и виноградарством. Создан ряд специализированных колхозов (овощеводческих, садоводческих и др.).

На плоскости Северной Осетии до укрупнения колхозов во многих селениях, состоящих из 500—700 дворов, было по два-три колхоза. В настоящее время созданы крупные колхозы, объединяющие иногда несколько небольших селений, разбросанных на некотором расстоянии одно от другого. В горах объединение нескольких селений в одном колхозе — обычное явление. В таких колхозах каждое селение составляет одну полеводческую бригаду. Животноводческие, огородные и садоводческие бригады чаще всего бывают составлены из жителей разных селений.

В плоскостных колхозах, находящихся в одном большом селении, комплексные тракторно-полеводческие бригады формируются по квартальному принципу. В такие бригады входят обычно жители нескольких соседних кварталов. Остальные бригады комплектуются из жителей всего селения.

Каждая тракторно-полеводческая бригада имеет свой бригадный двор, где сосредоточиваются рабочий скот, сельскохозяйственный инвентарь, хозяйственные постройки. Помимо бригадных дворов, имеется еще общеколхозный двор, который в больших селениях чаще всего расположен в центре села. Здесь находятся амбары для семян, помещения для сельскохозяйственных машин, гаражи, всевозможные склады и т. п.

Животноводческие фермы размещаются вдали от селения, большей частью в капитальных помещениях и на определенном расстоянии одна от другой.

За тракторно-полеводческой бригадой закрепляется определенная посевная площадь. Иногда отведенный бригаде земельный массив находится на значительном расстоянии от селения. В таких случаях каждая бригада имеет здесь полевой стан с многокомнатными домами или домом, с клубом и избой-читальней, кухней и столовой, с хозяйственными постройками.

В Южной Осетии вследствие отдаленности населенных пунктов друг от друга мало укрупненных колхозов. На плоскости почти в каждом селении, насчитывающем 150—180 дворов, имеется отдельный колхоз. Ведущую . роль в плоскостных колхозах играют полеводческие, садоводческие и виноградарские бригады. Пахотные земли, сады и виноградники здесь расположены близ населенных пунктов. Поэтому нет надобности в отдельный бригадных станах и дворах, а все хозяйство колхоза — хлебные амбары, склады, инвентарь — находится в одном дворе. В горных колхозах, объединяющих иногда несколько сел, ведущей отраслью хозяйства является животноводство. Но в этих колхозах, кроме животноводческих бригад, состоящих преимущественно из мужчин, имеются и полеводческие бригады, куда входят мужчины и женщины. Помещения животноводческих ферм в горах обычно сосредоточены в одном месте и недалеко от населенных пунктов.

В сельскохозяйственном производстве заняты высококвалифицированные кадры. В Северной Осетии, например, около 80 % председателей колхозов имеют высшее и среднее специальное образование. В среднем на колхоз здесь приходилось к 1958 г. пять агрономов, четыре зоотехника и два- три ветеринарных работника. Для колхозников созданы краткосрочные курсы, агротехнические и зоотехнические кружки. Многие колхозники обучаются в школах механизации сельского хозяйства.

Структура полеводства по сравнению с дореволюционным временем резко изменилась. Наряду с основными зерновыми культурами, кукурузой и пшеницей, большое внимание уделяется разведению технических культур, овоще-бахчевых и др.2 Продукция полеводства Северо-Осетинской АССР: пшеница (озимая и яровая), кукуруза, просо, овес, ячмень, рис, различные технические, масличные, овощные и кормовые культуры.

В 1958 г. общая посевная площадь в Северо-Осетинской АССР составляла 209 тыс. га. Около 50% всех посевов занимали кукуруза и пшеница, около 25 — кормовые культуры, около 8' — овощи и картофель, более 4% — подсолнечник и т. д.

В Юго-Осетии в высокогорных селах по-прежнему культивируется ячмень, в низменных местах и на плоскости выращивают, кроме того, пшеницу (озимую и яровую) и кукурузу. На плоскости в последнее время стали возделывать сахарную свеклу, занимающую значительные площади* и картофель. Однако главным местом возделывания картофеля по- прежнему остаются горные районы.

Благодаря содружеству тружеников сельского хозяйства и работников науки на полях колхозов стали выращиваться новые высокоурожайные сорта зерновых культур. В Северной Осетии, например, выведено и внедрено несколько высокоурожайных сортов кукурузы — «осетинская белая зубовидная», «осетинская белая кремнистая», «осетинская — 1», «желтая кремнистая» и др. Эти сорта во многих колхозах дают по 70 ц <*ерна с 1 га. Научными сотрудниками Северо-Осетинской государственной селекционной станции получены новые сорта пшеницы («юбилейная Осетия», «осетинская — 3» и др.)? а также картофеля и других культур. Многие выведенные здесь сорта внедряются и за пределами республики — в колхозах Юго-Осетии, Кабардино-Балкарской АССР, Чечено-Ингушской АССР, Ставропольского края.

Советское государство обильно снабжает осетинские колхозы и совхозы первоклассной техникой. На полях Северо-Осетинской АССР работают дизельные тракторы, комбайны, квадратно-гнездовые сеялки, рассадочные машины, картофелесажалки и другие сельскохозяйственные машины. Большое внимание уделяется механизации сельскохозяйственных работ в горах.

Механизаюры многих колхозов проводят комплексную' механизацию возделывания кукурузы и других культур. Введены в действие Гизель- донская и Орджоникидзевская ГЭС и более 50 сельских электростанций, что позволяет в широких масштабах электрифицировать сельское хозяйство республики. В ближайшее время будут построены еще две новые крупные электростанции: Павлодольская и Моздокская.

Победа колхозного строя дала возможность провести в больших масштабах мелиоративные работы и превратить пустующие земельные массивы в плодородные. В равнинной части Северо-Осетинской АССР создана целая обводнительная система, состоящая из трех каналов: Цалык- ского, Дигорского и Алханчуртского. В 1957 г. была построена первая очередь Терско-Кумекого обводнительно-оросительного канала, соединившего бурный Терек с маловодной рекой Кумой и преобразовавшего засушливые степные просторы.

В целом за годы Советской власти посевная площадь в республике возросла почти вдвое (209 тыс. га в 1958 г. против 109 тыс. в 1913 г.) Процесс механизации сельского хозяйства быстро идет и в Юго-Осетии. В 1957 г. здесь работало 222 трактора, 34 комбайна, десятки молотилок и сложных зерноочистительных машин, сотни сеялок и других сельскохозяйственных машин. В горах появились особые железные плуги, заменившие допотопную соху, сенокосилки, молотилки и другая техника. В последнее время стали применяться так называемые крутосклонные тракторы, что должно способствовать новому мощному подъему хозяйства горных коп^огюв. Проделана значительная работа по развитию ирригационной систсгЛГл и электрификации сельского хозяйства. Колхозы повсеместно удобряют свои поля.

Из года в год повышается урожайность сельскохозяйственных культур. По сравнению с 1913 г. урожайность зерновых культур в 1957 г. составила в Северной Осетии 190,6%. За высокие урожаи кукурузы и пшеницы большая группа передовиков сельского хозяйства республики удостоена звания Героя Социалистического Труда, награждена орденами и медалями. Наряду с полеводством, многие колхозы занимаются садоводством и виноградарством.

В Северной Осетии местное население начало заниматься садоводством б середине прошлого столетия под влиянием русских переселенцев. В 1852 г. в Алагире при усадьбе горного начальника был заложен первый фруктовый сад. Спустя некоторое время, в Алагире поселился по торговым делам курский мещанин Яковлев, который серьезно занялся садоводством. Он вывел ряд высококачественных сортов яблок и груш. Садоводство стало быстро распространяться по всей Северной Осетии, проникая даже в горные районы. В 15 км от Алагира, в сел. Унал, возникли богатые фруктовые сады. За короткое время сел. Унал превратилось в крупный садоводческий центр, а фрукты его стали известны за пределами Осетии.

Появление садоводства в Юго-Осетии относится также ко второй половине XIX в. Первые фруктовые деревья были посажены в некоторых плоскостных селах, в частности в местечке Цхинвали (ныне г. Сталини- ри). Позже садоводство проникло и в горы. Здесь особенно славились своими фруктовыми садами Гаца Санакоев (сел. Джава) и Гисе Ханикаев (сел.| Згубир).

Все же до революции фруктовые сады были немногочисленны и, как правило, принадлежали помещикам и кулакам. Только в советское время садоводство в Северной и Южной Осетии стало важной отраслью народного хозяйства. Разведением фруктовых садов занимаются не только колхозы, но и многие колхозники (на своих приусадебных участках). Особенно развито садоводство в Юго-Осетии, где во многих плоскостных колхозах оно стало основной отраслью хозяйства. В 1957 г. площадь фруктовых садов колхозов составляла 1509 га, а колхозников — 933. Всего в области имелось 2442 га плодовых садов (до революции немногим более 200 га).

Быстро развивается и виноградарство, которым занимаются колхозы плоскостной зоны. В 1957 г. общая площадь виноградников в Южной Осетии составляла 969 га (средняя урожайность достигала 100—120 ц с 1 га). В Северной Осетии виноградарство распространилось недавно, главным образом в связи с сооружением Цалкинского обводнительного канала и присоединением к республике Моздокского района. В настоящее время здесь культивируется свыше десяти сортов винограда. Площадь под виноградниками увеличивается с каждым годом.

Осетины издавна занимаются птицеводством. Разводят кур, гусей,   уток, индеек. Наибольшее развитие птицеводство получило в плоскостных районах. Почти все здешние колхозы имеют птицеводческие фермы.

В современном хозяйстве осетин большую роль играет животноводство (разведение мясо-молочных пород крупного рогатого скота, овцеводство, свиноводство и т. д.). По своему удельному весу животноводство в горах стоит на первом месте. По сравнению с дореволюционным временем (данные 1916 г.), в Северо-Осетинской АССР к началу 1959 г. поголовье крупного рогатого скота возросло на 15 тыс. голов, овец и коз — на 66 тыс. голов.

Колхозные и совхозные животноводческие фермы располагают хорошо оборудованными, утепленными помещениями (коровники, телятники, свинарники, овчарни и т. д.). На многих фермах установлены подвесные дороги, автопоилки, доильные агрегаты, корнемойки, корнерезки, кормо- дробилки. Появились кормоприготовляющие комбайны. В научных учреждениях и на фермах ведется большая работа по улучшению пород местного скота, созданию новых высокопродуктивных пород.

Практикуются различные формы содержания скота. В частности, для повышения продуктивности молочного скота введено летне-лагерное и летне-стойловое содержание с применением зеленого конвейера 3. Раньше скот, находясь на выпасах, подкормки не получал. Теперь он обеспечивается подкормкой из свеженакошенных трав. Зимой молочный скот находится на стойловом содержании. Применение передовых форм содержания молочного скота и улучшение его породности резко подняло продуктивность животноводства. Особенно значительны достижения последних лет. В среднем в колхозах и совхозах Северной Осетии на одну корову надоили в 1953 г. 902 кг молока, а в 1958 г.— 2230 кг. Передовые доярки надаивают по 4 тыс. кг молока на корову.

Новым в осетинском овцеводстве является разведение в широких масштабах тонкорунных и полутонкорунных овец (помесь местной грубошерстной породы с тонкорунными баранами). Хотя грубошерстные овцы пока еще составляют значительную часть поголовья, есть уже колхозы, где овцефермы имеют только тонкорунных и полутонкорунных овец. Особенно благоприятны для развития тонкорунного и полутонкорунного овцеводства степные районы республики. В некоторых районах (например, Моздокском) колхозы содержат стада овец круглый год близ населенных пунктов. Но большинство колхозов републики, занимающихся овцеводством, применяет отгонную систему.

Отгонное животноводство ведется на основе правильного использования кормовых угодий. Овцы, а также нагульный крупный рогатый скот весь год находятся на пастбищах. Зимние пастбища колхозов как Северной, так и Южной Осетии находятся в Чечено-Ингушской АССР, в Ставропольском крае — в районах Наура и Черного рынка, а летние — в высокогорных районах Осетии. Большое внимание уделяется перегону скота. На летние пастбища скот перегоняют в начале мая, на зимние — со второй половины сентя&ря. С 1958 г. скот колхозов Северо-Осетинской республики перевозят по железной дороге. Это облегчает труд животноводов и сокращает потери скота в пути.

На зимних и летних пастбищах выпасы и сенокосы распределены между колхозами. Систематически проводится улучшение пастбищных участков — очищение от ядовитых трав, кустарников и камней, производится подсев дикорастущих трав и т. п.

Каждый колхоз заготовляет летом сено. Почти вся работа на сенокосе выполняется механизированным способом. Для водопоя раньше привозили воду в бочках, теперь на пастбищах имеются артезианские колодцы. На зимних пастбищах для животноводов построены по типовым проектам хорошо оборудованные жилища, столовые, кухни, пекарни, склады, бани. Колхозы снабжают чабанов верхней одеждой, обувью, продуктами, газетами, журналами. На многих пастбищах имеются радиостанции.

В хозяйстве ряда колхозов, особенно в Южной Осетии, значительное место отводится пчеловодству, которое является одним из древнейших занятий осетин. Занимаются пчеловодством исключительно мужчины, В первые же весенние дни ульи обычно вывозят из селения в поле и оставляют там под наблюдением пчеловода до осенних морозов. С наступлением заморозков ульи вновь перевозятся в селение и ставятся в специально отведенное для них помещение.

Благодаря росту валовой и товарной продукции, а также повышению заготовительных цен на продукты сельского хозяйства денежные доходы колхозов за последние годы неуклонно повышались. Так, в Северной Осетии денежные доходы колхозов с 1953 по 1958 г. увеличились более чем в два раза. В дальнейшем, в результате осуществления семилетнего плана, уровень развития сельскохозяйственного производства, равно как и доходы колхозов и отдельных колхозников, еще более возрастут.