Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Современное хозяйство балкарцев
Этнография - Народы Кавказа

В советское время главным занятием балкарцев продолжает оставаться сельское хозяйство, причем существенно возросло значение земледелия, в частности садоводства. Вместе с тем часть населения занята ныне в промышленности, строительстве, на транспорте и т. д.

Балкарские колхозы животноводческого (в горах) или животноводческо-полеводческого (в предгорьях) направления разводят крупный рогатый скот, овец, коз, свиней, домашнюю птицу.

Большая работа ведется по улучшению породности скота путем скрещивания местных пород с привозными. По крупному рогатому скоту основной улучшающей породой являются швицы, по овцам — грузинская полутонкорунная. Как и в других районах Северного Кавказа, в Балкарии завершается процесс перехода от грубошерстного к более качественному и продуктивному полутонкорунному и тонкорунному овцеводству. Широко применяется техника искусственного осеменения овец в горах, непосредственно на пастбищах. Практикуется проведение зимних окотов, дающих возможность уже летом сдавать заготовительным организациям ягнят на мясо и таким образом реализовать часть приплода до постановки на стойловое содержание. Это значительно повышает доходы колхозов.

В зимнее время нагульный скот и овцы содержатся на зимних кошах в нижних зонах горных пастбищ. Содержание животных пастбищностойловое: днем они пасутся на пастбищах, а вечером подкармливаются сеном и другими кормами. Для дойных коров и телят многие колхозы обеспечивают стойловое содержание. Еще в предвоенные годы колхозы Балкарии начали практиковать также и дальнеотгонное животноводство. Часть скота перегоняется на равнинные, степные пастбища республики.

Летом стада пасутся на горных альпийских и субальпийских пастбищах. На альпийских пастбищах пасут главным образом овец, на субальпийских — все виды скота. Как на летних, так и на зимних урочищах каждый колхоз имеет свои пастбища и сенокосы. До революции пастбища использовались бессистемно, это приводило к снижению их продуктивности. В советское время стало проводиться улучшение естественных выпасов и лугов путем подсева кормовых трав, выкашивания ядовитых и несъедобных трав, внесения удобрений, чередования сенокошения и выпасов, регулирования пастбищной нагрузки и т. д. В ряде районов за счет распашки части пастбищ, раскорчевки кустарников и осушения заболоченных мест расширяются посевы кормовых культур, главным образом кукурузы.

Пастбищную нагрузку колхозы регулируют, применяя загонную систему. Вся пастбищная площадь, отведенная для фермы, разбивается на несколько загонов. После использования одного загона стада в строгой последовательности перегоняют на второй, третий и т. д. На каждом загоне окот пасется не менее недели. К моменту возвращения стад на первые загоны трава вновь подрастает. Применение этой системы повышает продуктивность животноводства.

При фермах и на зимних пастбищах построены типовые коровники, телятники, 'кошары. На пастбищах имеются помещения для животноводов, организовано общественное питание и культурное обслуживание. Государство отпустило балкарским колхозам миллионные кредиты на нужды, связанные с развитием животноводства.

С каждым годом растет механизация трудоемких процессов в животноводстве. На альпийских и субальпийских лугах — там, где позволяет рельеф местности,— уборка трав механизирована (на крутых склонах она пока ведется вручную). Все больше применяются электрострижка овец, механизированная заготовка кормов и переработка молока в сыр, масло и т. д.

Семилетним планом предусмотрены большие работы по расширению механизации в животноводстве. Намечается широкое внедрение электродоения и повсеместная электрострижка овец. На многих фермах будут установлены автопоилки, сооружены кормокухни, механизирована доставка воды и т. д. В ближайшее время в республике будет закончена электрификация всех колхозов, что позволит повсеместно механизировать трудоемкие процессы в животноводстве.

В ходе социалистического соревнования многие колхозы и 'колхозники добились высоких показателей. Например, в колхозе им. Байсултанова Чегемского района надои молока на одну фуражную корову в 1958 г. достигли 2649 кг. Доярка этого колхоза Г. Сарбашева — инициатор социалистического соревнования за высокую продуктивность молочного животноводства — получила свыше 3 тыс. кг молока от каждой коровы. Высокие надои молока получены и во многих других колхозах.

Десятки чабанов перевыполнили в 1958 г. план увеличения приплода и его сохранения. Так, старший чабан колхоза им. Мусукаева Эльбрусского района Хамид Жанатаев в 1958 г. за зимовку не допустил ни одного случая падежа скота и получил от каждых 100 овцематок по 110 ягнят, Жандар Эдикаев (колхоз им. Байсултанова Чегемского района) — по 102 ягненка, которых полностью сохранил. В колхозе им. Асанова Советского района чабан Текукаев получил и сохранил от каждых 100 овцематок по 105 ягнят.

Переработка молока происходит в самих колхозах, но главным образом на государственных сыроваренных и маслодельных заводах. Некоторые из этих заводов (Каштанский, Хаймашинский и др.) находятся непосред- ственпо в горах.

Из промыслов, связанных с обработкой шерсти, в настоящее время сохраняется изготовление бурок и киизов. Во многих колхозах созданы специальные бригады, которые обеспечивают бурками животноводов своего колхоза. Такие же промыслы, как изготовление сукон, обработка кож и т. д., утратили свое значение, так как фабричная промышленность и предприятия промкооперации удовлетворяют нужды населения в этих видах изделий.

Гораздо большее развитие, чем прежде, получило в Балкарии полеводство. Особенно значителен удельный вес полеводства в колхозах предгорных районов, но оно заметно (выросло и в горах. В Баксанском ущелье посевы уже поднялись на высоту более 2 тыс. м. Культивируются озимая и яровая пшеница, ячмень, просо, овес и др. Яровая пшеница давно привлекала внимание горца-балкарца, но посевы ее в дореволюционное время были незначительны, и она давала неустойчивые и низкие урожаи.

Важное место в земледельческом хозяйстве занимают также картофель, огородные, бахчевые и технические культуры.

В последнее время, выполняя указания Партии и Правительства по всемерному укреплению кормовой базы для развития животноводства, балкарские колхозы резко расширили посевы кукурузы и повысили ее урожайность. В колхозах созданы и успешно работают кукурузоводческие звенья, применяющие весь комплекс передовой агротехники: квадратно-гнездовой способ посева, интенсивное удобрение почвы, подкормку посевов аммиачной селитрой, двухкратную культивацию, трехкратную прополку и т. д. Б колхозе им. Мусукаева урожай зерна кукурузы достиг в 1958 г. 60 ц с 1 га, в колхозе им. Байсултанова звено Ш. Шахмурза- евой вырастило по 106 ц кукурузы с 1 га, звено А. Кучменовой — по 135 ц и т. д.

Большое внимание уделяется механизации полевых работ. На полях Балкарии применяются новейшие типы тракторов, комбайнов и других сельскохозяйственных машин. Лишь в тех торных районах, где механизации препятствуют природные условия, полевые работы пока еще производятся вручную.

Садоводство — новая отрасль сельского хозяйства балкарцев; оно начало развиваться лишь после коллективизации. Ныне многие колхозы располагают обширными фруктовыми садами, в которых выращиваются разнообразные сорта слив, груш, яблок, абрикосов и других плодов. Так, например, предгорный колхоз им. Байсултанова имеет более 50 га садов, колхоз им. Мусукаева — 24 га, колхоз им. Калмыкова в высокогорном сел. Нижний Чегем — 14 га. Высокогорный колхоз им. Асанова только в 1958 г. получил от своего сада доход в сумме 900 тыс. руб. Осенью 1958 г. заложены крупные массивы садов (на несколько сот гектаров) в колхозах Баксанс- кого и Чегемского районов, особенно в их предгорных зонах. По семилетнему плану, наряду с закладкой садов, намечено также строительство колхозных и межколхозных предприятий по переработке фруктов и овощей.

За тоды Советской власти выросли замечательные кадры мастеров сельского хозяйства, среди которых много женщин. Колхозный строй уничтожил остатки былого закрепощения женщины-горянки. Она стала активным строителем новой жизни и играет большую роль во всех областях колхозного производства. Передовые балкарские колхозницы являются членами правлений колхозов, бригадирами, звеньевыми. К числу лучших колхозов Балкарии относится колхоз имени известного балкарского революционера А. Мусукаева (Эльбрусский район), во главе которого стоит его дочь Ш. Мусукаева.

После Октябрьской революции в Кабардино-Балкарии создана промышленность. Ряд промышленных предприятий республики построен в отдаленных горных районах Балкарии, куда до революции не было даже проселочных дорог. В Баксанском ущелье находится широкоизвестный в стране Тырны-Аузский вольфрамово-молибденовый комбинат. В этом же ущелье производится добыча каменного угля. Долина р. Черека (Черекское ущелье) является важным в хозяйстве республики районом лесоразработок и деревообрабатывающей промышленности (Бабугентский деревообрабатывающий завод и др.)-

В создании и развитии Тырны-Аузского комбината, угольных рудников и других предприятий, а также в подготовке национальных кадров большую роль сыграли квалифицированные рабочие, прибывшие из промышленных центров Российской Федерации и Украинской ССР. Многие из них навсегда остались в Кабардино-Балкарии. Рука об руку с русскими, украинцами, кабардинцами работают на Тырны-Аузском комбинате и других промышленных предприятиях республики балкарцы — рабочие, инженеры и техники.