Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Хозяйство народов Швейцарии
Этнография - Народы Зарубежной Европы

Около половины самодеятельного населения Швейцарии (45,6%) занято в промышленности и ремесле, 16,4% — в сельском хозяйстве, 19,8%—в транспорте, торговле и обслуживании туристов.

Бурное развитие промышленности началось в Швейцарии с конца XIX в. В это время происходило усиленное железнодорожное строительство. Большое значение имела постройка Сен-Готардской железной дороги, установившей прямую связь между Германией и Северной Италией через Швейцарию. Для получения электрической энергии широко использовались водопады и горные реки.

В промышленности фабричное производство вытесняло мелкого производителя. Однако ремесло и домашняя промышленность до сих пор продолжают играть известную роль в экономике страны. Неравномерность экономического развития отдельных частей страны сохраняется до настоящего времени. Основные промышленные предприятия находятся в северной части страны и в Женеве, Берне, Цюрихе, Базеле. Высокогорные животноводческие районы до сих пор сильно отстают в промышленном отношении. Оживлению экономики этих районов способствовало развитие в Швейцарии «гостиничного дела» (обслуживание иностранцев). Со второй половины XIX в. «гостиничный промысел» занял важное место в швейцарской экономике.

В эпоху империализма Швейцария, не имея собственных колоний, стала практиковать экспорт капитала. Банковский капитал играет большую роль в экономике страны. Крупнейшие банки — «Швейцеришер банкферсйн» и «Швейцерише Кредитанштальт» имеют обширные международные связи. Банки и крупные монополии контролируют всю хозяйственную жизнь страны. Финансовую олигархию возглавляют несколько семейств — Зул- леры, фон Муральты, Балли и др. Значительный слой представляют рантье. Многие швейцарские фирмы имеют за границей свои филиалы, в то же время в экономике страны большую роль играет иностранный капитал, особенно американский и западногерманский.

Швейцарский пролетариат составляет около двух третей населения. Передовые кадры рабочего класса — рабочие-металлисты машиностроительных предприятии Цюриха и Женевы. Часть рабочих мелких и средних производств, расположенных в пригородах и в сельской местности, а также работающие в домашней и кустарной промышленности, сохраняют связь с сельским хозяйством.

Для социального строя страны характерна довольно многочисленная прослойка средней и мелкой буржуазии; это мелкие торговцы, владельцы небольших предприятий, ремесленники и часть служащих.

В текстильной и швейной промышленности, в «гостиничном деле» преобладает женский труд. Много женщин занято в разных отраслях домашней промышленности.

Широко применяется в швейцарской промышленности труд иностранцев, особенно в отраслях, не требующих квалификации, на тяжелых и вредных работах. Лишая элементарных политических прав сотни тысяч иностранных рабочих, длительно живущих в Швейцарии, швейцарская буржуазия получает возможность наживаться на их эксплуатации.

Основные отрасли промышленности — машиностроение (станкостроение, электротехника, транспортное машиностроение, точная механика) и металлообработка. За последние годы сильно выросла химическая промышленность (фармацевтическая, производство анилиновых красителей и т. д.).

Промышленность Швейцарии, имеющая очень ограниченную собственную сырьевую базу, находится в зависимости от ввоза сырья из-за границы.

С этим связана отчасти ее специализация на изготовлении трудоемких дорогостоящих изделий.

Большую роль играет производство алюминия, основанное на привозном сырье. В 1920-е годы Швейцария стала одним из крупнейших производителей алюминия в Европе.

Видную роль продолжают играть и так называемые старые отрасли — пищевая, текстильная, швейная, часовая. Старейшая отрасль промышленности — текстильная. Выработка хлопчатобумажных, шерстяных и льняных изделий развилась еще в XVI в. В настоящее время большинство текстильных предприятий сосредоточено на северо-востоке страны, особенно в кантонах Гларус и Аппенцелль. Центр шелкового производства — Базель; наряду с фабриками здесь сохраняется кустарное производство, в частности изготовление шелковых лент. В Санкт-Галленском и Аппенцелльском кантонах и в Бернском Оберленде широко распространено плетение кружев. До настоящего времени имеет промысловое значение вышивка (в Санкт-Галлене, Аппенцелле, Тургау), в которой сохранились старинные традиции.

Часовое производство занимало в прошлом одно из главных мест в экономике страны. И теперь оно по числу занятых рабочих уступает лишь металлообрабатывающей и машиностроительной промышленности. 75% часовых предприятий представляют собой мелкие заведения ремесленного типа, имеющие не более 50 рабочих. Часовая промышленность сосредоточена в старых очагах ее развития (кантоны Женева, Во, Невшатель, Берн, Золотурн). Швейцарская пищевая промышленность занята изготовлением шоколада, сыра, консервов, пищевых концентратов.

Большая часть производств сосредоточена в руках концернов и компаний. Так, две трети производства алюминия находится в руках компании «Алю- миниум индустри», в часовой отрасли хозяйничает «Швейцарская федерация объединений часовой промышленности Эбош АГ». Почти вся промышленность по переработке молока контролируется концерном «Нестле» и т. д.

Сельское хозяйство

В экономике Швейцарии сельское хозяйство играет подчиненную роль по отношению к промышленности. В целом оно достигло высокого уровня, однако не удовлетворяет всех потребностей населения. Число занимающихся сельским хозяйством неуклонно сокращается, особенно в горной части страны. В Валлисе и Тичино этот процесс ведет к обезлюдению некоторых районов.

Естественно-географические условия издавна способствовали развитию животноводства — древней отрасли хозяйства страны. В настоящее время оно дает около 80% всей валовой продукции сельского хозяйства. Основным направлением является разведение крупного рогатого скота и молочное хозяйство. Местные породы скота — симменталки и швиц — получили всемирную известность. С XV—XVI вв. началась торговля скотом за границу. Племенной скот экспортируется и в наши дни. Установление контроля, введение племенных книг и т. д. привело к отбору скота и улучшению его пород. За последние сто лет поголовье скота сильно увеличилось; в 1866 г. в Швейцарии было 993 тыс. голов, а в 1958 г.— 1 млн. 663 тыс. голов крупного рогатого скота. Развито свиноводство. В горах разводят овец и коз. В последнее время стада коз сильно сократились.

Животноводство в горных paxiOHax ведется на основе экстенсивного луго- пастбищйого хозяйства. В горных долинах и на плоскогорье развито интенсивное животноводство отгонного типа.

Горные пастбища находятся в частной и коллективной (общин и различных кооперативов) собственности. Пользование ими также может быть индивидуальным и коллективным. При индивидуальном пользовании пастбища делят на участки. Каждый крестьянин ставит там свою хижину. При коллективном пользовании обычно нанимают пастухов (число их зависит от размеров пастбища); этот наем производит Alpvogt, распоряжающийся общинной собственностью. Обязанности между пастухами строго распределены. Их оплата, бытовое положение различны. Наиболее привилегированное положение занимают зенны (Zenn), приготовляющие сыр и масло. Эти отношения наиболее характерны для северо-восточных районов и особенно Аппенцелля и Унтервальдена. Обязанности пастухов выполняют мужчины, женщины-пастухи встречаются лишь в некоторых районах Валлиса и Тичино. К низшим социальным слоям деревни принадлежат козопасы и косцы сена. Труд их полон опасностей, так как сопряжен с работой высоко в горах.

Пастбища делятся на зоны по высоте: нижняя зона — «майские пастбища» (MaiensdBe, cuolm mises acid). Они расположены в предгорьях; здесь пасут скот весной и осенью, а летом заготовляют сено на зиму. Выше расположены «коровьи» пастбища (Kuhalpen) с густой и сочной травой, предназначенные исключительно для выпаса скота летом. На самых высоких пастбищах пасутся козы. Часть пастбищ регулярно засевают травой. На общинное пастбище крестьянин может выгонять только тот скот, который он кормил у себя в течение всей зимы.

Благодаря географическим особенностям в ряде районов сложился особый тип хозяйства с полукочевым образом жизни. Так, в Валь д’Аннивье хозяйственные угодья (луга, пашни, виноградники) были разбросаны на протяжении 2300 м по вертикали, и жители периодически перемещались с места на место, а дети посещали различные школы в течение года. В связи с улучите нием путей сообщения в настоящее время этот образ жизни в большинстве районов отошел в прошлое.

Основной земледельческий район — швейцарское плоскогорье Миттель- лаид. Две трети пахотных земель занято здесь посевами зерновых культур, главным образом пшеницы; кроме того, сеют рожь, ячмень, овес. Большую площадь занимают поля картофеля, сахарной свеклы, на юге — кукурузы.

Численно преобладают мелкие и средние хозяйства. Около половины всех хозяйств имеют земельные участки размером от 0,5 до 5 га. Для большинства хозяйств характерна раздробленность участков, в Тичино и Валлисе это представляет настоящее бедствие — один крестьянин нередко является владельцем 12—15 участков, разбросанных на большом расстоянии один от другого. В горной местности сообщение между ними нередко представляет болыиг е трудности.

В Швейцарии не сложилось помещичье землевладение, но в процессе социального расслоения деревни выделилась сильная группа зажиточного крестьянства. Около половины земли и скота сосредоточено в крупных капиталистических хозяйствах. Сельскохозяйственные рабочие (800 тыс. человек, по данным 1960 г.) составляют наиболее низкооплачиваемый слой рабочгх Швейцарии.

В земледелии господстгует многопольная система; применяется улучшенное трехполье—паровой кл1 н занимают посевами клевера или под корнеплоды. В районах с интенсивным животноводством произошел переход к травопольному севообороту. В горах с экстенсивным пастбищным животноводством распространилась двухпольная система, позволившая увеличивать площадь под кормами за счет посевов зерновых.

В XIX в. главными орудиями обработки почвы были плуг, мотыга и борона. Для распашки нови использовали так называемый Vorpflug, подрезавший дерн; после него применяли Nachpflug. В горных местностях основным орудием была мотыга. Известны различные виды бороны — суковатка, рамная, треугольной и трапециевидной формы. Уборку хлеба производили серпом и косой. В ряде районов хлеб сушили на солнце и ветре, для чего снопы укрепляли на высокой вертикальной лестнице (Histen, Rase ale). В горных районах небольшие размеры участков и каменистая почва и сейчас препятствуют широкому применению усовершенствованных орудий. На плоскогорье в средних и крупных хозяйствах механизация достигла высокого уровня.

Старинное занятие жителей кантонов Женева, Во, Невшатель, Валлис, Люцерн, Цюрих, Тургау, Тичино и др.— виноградарство. Широко распространено, особенно на юге, садоводство (цитрусовые — лимоны, апельсины, а также персики, яблоки, груши и др.). В ряде районов развито табаководство. Жители Тичино разводят каштаны. Одно дерево имеет около шести-восьми владельцев (ежегодный урожай с него составляет примерно 100 кг). Плоды употребляются как для пищи, так и на корм скоту. Часть плодов идет на продажу. Тичинцы— продавцы жареных каштанов—получили известность и за пределами Швейцарии. В последнее время это занятие пришло в упадок вследствие болезни деревьев.

В ряде районов, особенно в Валлисе, Граубюндене и Тичино, большое значение имеет отходничество. Их жители работают на строительстве дорог, искусственного орошения, каменщиками.