Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Поселение и жилище румын
Этнография - Народы Зарубежной Европы

Бурное развитие экономики после установления . народно-демократического строя привело к быстрому росту городов. На 1 июля 1963 г. 33,1 % всего населения Румынии проживало в городах (вместо 23,4% в 1948 г. и 21,4% в 1930 г.). 57 городов Румынии насчитывают свыше 20 тыс. жителей каждый.

Облик румынских городов очень разнообразен. Некоторые из них развились на месте дакийских сельских или греческих и римских городских поселений. Многие города развились в средние века из сельских поселений, местечек, возникли около крепостей, административных и политических центров, а также в горнодобывающих местностях.

Столица страны — Бухарест — впервые упомянута в источниках 1459 г., однако и ранее здесь существовало поселение; об этом свидетельствуют археологические раскопки, проведенные в последние годы. В прошлом город строился бессистемно—дома вырастали там, где это было нужно их владельцу, без внимания к планировке улиц. В наши дни градостроительство проводится по единому архитектурному плану.

Архитектурный стиль имеет в Румынии свои традиции. Особенно надо отметить молдавский архитектурный стиль религиозных памятников времен Штефана Великого и его преемников — стиль, в котором отразилось византийско-сербское и частично готическое влияние.

Памятники XVI в. отличаются своеобразной росписью наружных стен. К этому времени относятся монастыри Воронец, Хумор, Мол- довица и Сучевица— прекрасные памятники стенной живописи. В период Константина Брынковяну расцветает и гражданская архитектура, ярким примером которой являются сохранившиеся до наших дней могошоаискии дворец и дворец, в Потлоджи. Элементы архитектурных стилей времен Штефана Великого и его преемников, а также и времени Брынковяну были возрождены в начале XX в. (так называемый стиль Минку).

В старых городах — Бухаресте, Брашове, Клуже, Сибиу, Яссах, Сучаве,. Констанце и др.— сохранилось много исторических памятников, заботливо охраняемых.

Новые постройки создаются в простом и элегантном современном стиле.

Реконструкция столицы и других городов осуществляется по плану и быстрыми темпами. За 1951—1962 гг. в городах построено свыше 297 тыс. квартир, в том числе на государственные средства более 202 тыс. квартир..

Бурно развились такие промышленные центры страны, как Хунедоара, Решица, Плоешти, Галац, Тимишоара и др. Около новых промышленных предприятий выросли такие города, как Виктория, Онешть и др. Для них характерно обилие зелени — парки, сады, бульвары и скверы.

Несколько слов о городском быте. Рабочий день на предприятиях и в. учреждениях столицы и других городов Румынии начинается в 7 часов утра. До начала работы многие горожане спешат позавтракать в многочисленные «эспрессо» — небольшие кафе с самообслуживанием. Такой завтрак занимает не много времени. В 3 часа дня, после окончания работы,— обед. Многие идут обедать домой, часть — в столовые, рестораны, кафе — bodega. Общественным питанием пользуются не только одинокие люди, но иногда и целые семьи, так как в эти часы даже в самых фешенебельных ресторанах обеды стоят недорого. После обеда — непродолжительный отдых. Летом любители прогулок заполняют многочисленные парки, близлежащие леса и берега рек. Никогда не пустуют залы кинотеатров и театров страны. Для желающих провести время со своими друзьями открыты двери клубов или Маленьких лавочек-кофеен, где можно купить всякие сладости и выпить чашечку кофе. Таких кофеен оченьмного. Примерно к 11 часам вечера городская жизнь затихает, город засыпает перед новым трудовым днем.

Сельские поселения

В Румынии вследствие чрезвычайного разнообразия ландшафта имеются поселения самых различных типов, которые делятся прежде всего на горные, долинные и степные.

Исторически современные румынские села прежде всего распадаются на две большие категории: старые, основанные еще в дофеодальную или феодальную эпохи, иногда на месте древних поселений, и новые, возникшие преимущественно в конце XVIII—XIX     в. и в наши дни.

В планировке румынских поселений довольно отчетливо выделяются несколько основных типов: хуторские поселения (однодворки); поселения неправильной планировки с разбросанными домами; кучевые; линейные и многоуличные, застроенные по определенному плану. В планировке сел, помимо географического фактора, существенную роль сыграл и род занятий населения.

Ареал преимущественного распространения однодворок — Западные горы, бассейн реки Петрошань, район Бран, ВаляТротушулуй, верхнее течение реки Муреш, восточная часть Марамуреша и горные районы северо-западной части Молдовы. Это местности, где преобладающим занятием жителей является скотоводство. Земледелие здесь всегда имело подсобное значение. В отдельных случаях однодворки встречаются и в холмистых районах и еще реже — в Трансильванской и Притисской степях. Возможно, что население их в прошлом занималось скотоводством.

Однодворки отстоят друг от друга на значительном расстоянии, но отдельные их группы составляют одно целое. Земельные участки здесь расположены около дома. В этом типе еще нет четкого разделения между территорией собственно поселения (vatra satului) и принадлежащими ему земельными угодьями (,hotar). Фактически поселение, в более или менее компактной форме, здесь еще отсутствует: нет улицы, от одного хозяйства к другсшу ведут дороги или тропинки. Нет еще и четко выраженного центра села. Несколько общественных построек лишь намечают его.

Зоной наибольшего распространения разбросанных сел являются холмистые районы севера Трансильвании. Такие села встречаются также по восточным склонам Карпат в Молдове и в холмистых районах Мунтении. В плане села этого типа отчетливо видны длинные извивающиеся улицы, находящиеся на значительном расстоянии одна от другой, или ансамбль пересекающихся улиц и обрабатываемых полей. Дома стоят более густо к середине поселения, около общественных построек. Земельный участок каждого хозяина частично расположен у дома, однако большая его часть теперь находится в хотаре, который в этом типе поселений уже отчетливо выделяется. Основным занятием жителей таких сел является земледелие, но скотоводство играет здесь еще значительную роль.

Кучевые села распространены преимущественно в Трансильванской степи, в районах между реками Муреш и Тырнава. Обычно они расположены в котловинах. Основное занятие жителей этих сел — земледелие. В прошлом земельный участок каждого хозяйства в этом типе поселений находился в поле, лишь незначительная его часть, занятая двором и огородом, была расположена около дома.

В широких долинах вдоль рек холмистых и предгорных районов Румынии расположены своеобразные поселения, в которых как бы сочетаются все три описанных выше типа. Нижняя часть села, где обычно находится и его центр, имеет кучевой план, средняя представляет собой разбросанное поселение и наверху — однодворки.

Линейные села, или села уличного типа,— более позднего происхождения, чем ранее описанные поселения. Они характерны преимущественно для горных районов и речных пойм. Происхождение линейных сел часто связано с прокладкой государственных дорог, что вызывало перепланировку и укрупнение прежде разбросанных мелких поселений — catun. Такие села встречаются в бассейне Бейуша, в субкарпатских котловинах (области Брашов и Банат). Частично они развились под немецким влиянием.

И, наконец, преимущественно для равнинных областей страны характер- яы многоуличные села с регулярным планом, большинство из которых возникло в XVIII—XIX вв. Население этих сел часто доходит до 10 тыс. жителей. Это как бы промежуточное звено между деревней и городом. Наиболее характерны многоуличные села для равнин Баната, реже они встречаются в Мунтении, Добрудже и в зоне Дялул Маре (Молдова). Население этих сел занимается земледелием.

Иногда границы села отмечались межами, обнесенными заборами, в которых имелось несколько выходов. В период капитализма, особенно после аграрной реформы 1864 г., структура хотара села изменилась.

В годы народной власти возникло много новых крупных сел, достигнуты большие успехи в деле благоустройства старых сел. Систематизация дорог ускорила стягивание разбросанных кэтун к расположенным у дорог поселкам. В эти же годы опустели последние землянки, ставшие сейчас только музейными экспонатами. В каждом селе помимо школы имеется дом культуры, клуб, изба-читальня и библиотека, кино, универсальный магазин. Во многих селах созданы пекарни, и женщины освобождены от трудоемкой работы по выпечке хлеба. Построены сельские родильные дома, а в районных центрах и ряде крупных сел — больницы и поликлиники. Следует отметить, что с 1951 по 1962 г. в Румынии построено свыше 835 тыс. новых домов как на личные сбережения, так и на средства кооперативных хозяйств или с использованием государственных кредитов.

Планировка усадьбы и хозяйственные постройки

Дворы румынских крестьян разделяются на две большие категории — дворы луговой зоны, где преобладающим занятием населения является скотоводство, и дворы холмистых районов, равнин и степей, где основным занятием является земледелие.

В первой категории выделяются три основных типа: 1) хозяйство без огороженного под двор участка; 2) открытый двор с не связанными друг с другом постройками и загонами для скота и 3) покоеобразный двор под общей крышей.

В первом типе дом с подсобными помещениями находится в центре земельного участка, на котором расположен огород, и все это окружено пастбищем для скота. Соседние дома связаны тропинками, которые идут через поляны и небольшие посевы кукурузы. Второй тип двора — это комплекс огороженных участков с самыми различными хозяйственными помещениями. Оба описанных типа имеют незначительную зону распространения.

Покоеобразные дворы встречаются в Северной Молдове, Бран, Цара Олтулуй, в бассейне реки Петрошань, на юго-востоке Баната и местами в Западных горах. Этот тип двора включает загон для скота, который окружен забором и подведен под крышу. Стены забора построены из грубо отесанных бревен, а крыша — из дранки. Постройки, находящиеся во дворах этой зоны, следующие: помимо дома, в котором живет крестьянин со своей семьей,, здесь имеется летняя кухня с открытым очагом — vatra, или с хлебной печью — cuptor, у которой спереди на цоколе есть открытый очаг. Непременной принадлежностью очага является котел, подвешенный на цепи. Такая летняя кухня была широкд распространена во дворах как луговой, так и равнинной зон. Во дворах луговой зоны обычно имеется несколько самостоятельных помещений для хранения вещей и припасов. Еще лег 50—70 назад, особенно в Молдове, скот и летом и зимой содержался под открытым небом, под защитой деревьев или в примитивных убежищах, называемых corld. По существу это был заслон, построенный из бревен. Кроме этого, здесь встречаются навесы (§оргоп) с несколькими перегородками, где хранится сельскохозяйственный инвентарь.

Дворы земледельческой зоны Румынии различаются по районам и типам поселений. Здесь выделяются четыре типа двора: 1) незамкнутый двор — с постройками, не связанными друг с другом; 2) двойной двор; 3) закрытый двор и 4) франконский двор.

Первый тип двора, наиболее характерный для Трансильвании, включает жилой дом, летнюю кухню и ригу с граждем (grajd) и помещением для кукурузы (patule).

Двойной двор распространен в поселениях некоторых районов Молдовы и Трансильвании, где в занятиях жителей сочетается земледелие и скотоводство, но встречается и в селах чисто земледельческой зоны. Как показывает его название, такой двор поделен на две части — часть, где находится дом с летней кухней, и часть, где содержится скот. Иногда скотный двор расположен к улице, а иногда — в глубине двора (в Цара Олтулуй).

Для равнинных сел Мунтении и Баната характерен широкий крытый двор.

В линейных селах области Брашов у румын встречаются и так называемые франконские дворы, которые были занесены сюда немцами, видимо, еще в XII—XIII вв. Франконский двор имеет форму длинного и узкого прямоугольника. Жилой дом расположен перпендикулярно к улице, а крытые шурэ и граждь — перпендикулярно к дому. Этот тип двора распространяется на все более широкой территории, особенно в линейных селах, где хозяйства расположены близко друг к другу.

Хозяйственные постройки во дворах земледельцев — летняя кухня, в которой имеется открытый очаг или печь с очагом, крытая рига для молотьбы хлеба (иногда это самостоятельная постройка, а иногда она может находиться под одной крышей со скотным двором и навесом для хранения инвентаря), постройки для хранения кукурузы. Зерно пшеницы хранят в амбарах из веток, стоящих на галерее — присьбе дома (Мунтения) или на его крыльце (Трансильвания). Во дворах равнинных южнокарпатских районов имеются и кошары для овец с сеновалами над ними.

По наличию тех или иных построек во дворах в прошлом можно было судить о социальном положении их хозяев. У наиболее бедных они почти совсем отсутствовали, и полученный урожай, например кукурузу, хранили на чердаках. Середняки и особенно кулаки имели солидные хозяйственные постройки и окружали их забором из камня или досок.

Жилище

У румын, как и у других народов, жилища можно подразделить на две большие категории: временные и постоянные. К первой категории относятся сенокосные колибы, которые иногда ставят на пашнях и огородах, ко второй — землянки, полуземлянки и наземные жилища.

Землянка — одна из древних форм румынского народного жилища. Ее внутренняя планировка варьировала от однокамерной до землянки с пятью помещениями. Наиболее распространенной была трехраздельная землянка с сенями посредине и входом (girlici) с фасада. Земляные ступеньки вели вниз в сени, называемые la foe («у огня»), расположенные в центре. В углу в глубине сеней находился открытый очаг — vatra libera, имеющий сверху пирагмидальный плетеный кожух (со§). В основании очага было расположено устье глухой голландской печи (soba), стоящей в смежной жилой комнате. На очаге имелась специальная форма с куполообразной крышкой (fast) для выпечки хлеба. Круглый маленький столик на трех ножках и несколько деревянных стульчиков составляли меблировку сеней. В жилой комнате находились кровати; в старину спали на земляных или деревянных нарах— -лавицах. Помещение с собой, превратившееся в жилую комнату, является более поздней пристройкой. Затем по другую сторону сеней стали пристраивать узкое помещение для хранения вещей и продуктов.

Наземный дом в старину часто строили из плетня, обмазанного глиной. В районах, бедных лесом, так строят дома и сейчас. Однако преобладающим строительным материалом в прошлом являлось дерево — сосна в горной зоне, дуб в холмистой, ива и ракита на равнинах. Со второй половины XIX в. в качестве строительного материала стали употреблять камень и обожженный кирпич. Каменное строительство и сейчас распространено в предгорьях, богатых этим материалом. В равнинных частях страны, где лес уже вырублен, а камня нет, дома строили из земли (Притисская степь, Добруджа, Молдова, отчасти Мунтения), самана или необожженного кирпича. В современном строительстве преобладает обожженный кирпич и бетон.

В деревянном народном зодчестве различаются несколько способов крепления углов: «в ключ» — способ, наиболее распространенный и употребляемый в том случае, когда дом строится из целых бревен; «в угол» (в Молдове), когда концы бревен выступают наружу; «в ласточкин хвост», когда угол не имеет выступающих концов; этот Способ распространен в Трансильвании и называется немецким; «в брус» — при столбовой технике, когда небольшие доски с одной стороны крепят в основной каркас стен, а с другой — в брусок, идущий по диагонали вдоль всей стены дома. Этот способ распространен повсеместно.

Раньше деревянные дома строили без фундамента, на больших камнях, подложенных под углы дома. Наиболее бедные крестьяне строили дома из ^вертикально поставленных бревен. Для такого дома делался легкий фундамент с пазами, в которые вставляли бревна, расколотые по вертикали. Внутренняя их сторона была хорошо обтесана. Стены комнат слегка штукатурили и белили (Молдова, Трансильвания). На такой дом уходило меньше леса. В наши дни дома чаще всего строят на цоколе из камня или бетона.

Наиболее распространенными были четырехскатные крыши на стропилах. В степных районах Мунтении сохранилась своеобразная техника сооружения крыши — «на попа». В длину, через весь чердак, клали балку, в которой на определенном расстоянии укрепляли вертикальные столбы — tpopi. Поверх них клали более легкое бревно, в которое и упирались концы стропил. В Трансильвании, главным образом при строительстве хозяйственных построек, еще сохраняются старые двухскатные крыши с «коньком». Крыши кроют преимущественно дранкой или черепицей. В равнинных земледельческих районах можно увидеть соломенные крыши, покрытые «в натруску» или связанными соломенными снопиками. В Молдове, Добрудже и на Дунайской низменности встречаются и дома под камышовыми крышами. Сейчас в новом строительстве для покрытия крыши применяют главным образом черепицу или плиты из асбестоцемента. Такие крыши чаще делают двухскатными.

Очень интересен и разнообразен внешний облик народного жилища. .Можно проследить некоторые специфические зональные особенности. В Горже срубный дом ставится на неотесанные бревна-кругляки или на подклеть. Галерея на деревянных столбах идет по фасаду дома на втором этаже. Резная стреха крыши поддерживается столбами галереи, которые также украшены резьбой.

У подножья Южных Карпат бытует так называемый вылчский дом. Он отоит на каменном цоколе. В подклеть ведет сводчатый вход, над которым ^возвышается башенка-балкон —фоишор (foi§or)y открытая с трех сторон. Сюда крестьянская семья переселяется на лето. Фоишор распространен вдоль всей цепи Карпатских гор до северной части Молдовы (здесь фоишоры меньше по размерам).

В Мусчеле дома с сенями обнесены галереей, состоящей из арок на тонких столбиках. Они стоят на высокой подклети, и лестница, ведущая к входней двери, закрыта глухой балюстрадой. Предполагают, что этот дом — вариант укрепленного жилища феодальной эпохи. Следует упомянуть и дома с укрепленными дворами. В Олтении двухэтажные дома (cula) строились целиком из камня. Это дома феодалов эпохи борьбы с турками.

Для южной части Молдовы характерны низкие саманные хаты — белые, изредка с синей или желтой полосой вокруг окон. Хаты эти’ покрыты камышовой крышей и обнесены саманной галерейкой (присьбой).

На северо-востоке страны дома строят из ели. Белые наличники, обрамляющие окна и двери, защищены от непогоды и солнца широкой стрехой крыши, покрывающей галерею.

Деревянные дома в Марамуреше с деревянными столбами и арками имеют очень крутую крышу, покрытую дранкой. Она в два с половиной раза выше стен дома. Подобные же жилища встречаются и в Западных горах с той только разницей, что здесь дома крыты соломой. В Цара Моцилор (Западные горы) широкие стрехи крыш образуют навес, под которым стоит ткацкий станок и пчелиные ульи. Во дворе имеется маленькая клеть, в точности воспроизводящая по виду дом.

В районе Цара Хацегулуй преобладают каменные и кирпичные дома. Они стоят на высоких каменных подклетях со сводчатыми подвалами. Верхний этаж дома окружен галереей.

Банатский дом — кирпичный, покрыт черепицей. Фронтон часто в стиле барокко. Стены — штукатуренные, окрашены в различные цвета.

В дельте Дуная и у* Черного моря встречаются глинобитные мазанки, крытые камышом. Их белые стены опоясаны синими и красными полосами.

Следует отметить, что это описание областных архитектурных особенностей не исчерпывает всего многообразия румынского народного жилища. Даже в пределах одной и той же области нередко встречаются различные переходные формы.

Внутренняя планировка румынских домов имеет несколько вариантов. Наиболее распространенным в древности было однокамерное жилище с открытым очагом. Впоследствии появились^типы, в которых прослеживается влияние планировки жилища других народов (болгар, украинцев, немцев, венгров и др.). К однокамерному жилищу были пристроены сени (tinda), которые вначале были холодным помещением, а затем, с появлением в жилой комнате глухой собы у разделяющей стены, очаг стали переносить в сени, где и было устроено устье собы. Таким образом, жилое помещение — (odaia, casa mica) стало отапливаться из сеней. Этот двухраздельный вариант внутренней планировки еще и сейчас широко бытует в горных областях страны. XVIII век, видимо, был тем рубежом, с которого начался массовый переход к трехраздельным домам с холодными сенями посредине. Открытый очаг и хлебную печь (там, где она была) стали делать не в сенях, а в летней кухне, где ее топили по-черному. В одной из жилых комнат осталась соба, а другая комната часто не отапливалась и использовалась для приема гостей или хранения провизии. В нашем веке, особенно в домах на подклетях, где жилые комнаты расположены наверху, а зимняя кухня с печью (bucata- rie) и погреб (pivnifa) — внизу, в обеих жилых комнатах стали ставить кафельные голландские печи или в одной из комнат — круглую железную печурку. Видимо, под влиянием города меняется и название частей дома. Верхние жилые комнаты вместо casa mica (хата) и casa сеа таге (горница) стали называться «dormitoг» (спальни), а разделяющие их сени вместо тинде— mntreu» (вход).

Необходимо сказать еще об одной пристройке, связанной с домом. Одной из стен этой пристройки служит задняя стена дома. Обычно эта легкая дощатая постройка (dosar) находится под одной крышей с домом. Ее в прошлом часто использовали как склад для инвентаря или хлев для мелкого скота и реже — как летнюю кухню или летнее жилище.

В наши дни румынские крестьяне, особенно в Мунтении, Молдавии ит. д., строят многокомнатные дома на подклетях. Новые жилища, в которых учтены требования современного комфорта, представляют собой модернизацию традиционных форм. Изменения в планировке происходят за счет добавления новых помещений, йапример ванной, столовой и т. д.

В старину в жилищах всех областей современной Румынии был распространен открытый очаг. Его непременными принадлежностями были вертел, свисающая с него цепь с крюком и котел.

Первоначально такой очаг находился непосредственно в жилом помещении, а затем в большинстве областей соба вытеснила его в сени. В земледельческих районах страны очаг, как уже говорилось, в XIX в. стали переносить в летнюю кухню, так же как и хлебную печь. Иная линия развития этого элемента народной культуры наблюдается в Молдове. Очаг из жилого помещения был вытеснен русской печью с лежанкой. От очага печь сохранила очень низкое устье, у которого приходится работать, сидя на полу. В дальнейшем к печи были присоединены соба и плита. Последняя находится в шестке печи или представляет собой самостоятельную пристройку к ней. Отопительное устройство занимает почти половину жилой комнаты и расположено справа или слева от входа.

Очень красочно внутреннее убранство румынского народного жилища. Главная роль принадлежит здесь декоративным тканям и меньшая — дереву и керамике. В основных чертах оно одинаково по всей стране, однако имеются и зональные различия. В комнате для гостей находится кровать, покрытая узорчатой шерстяной тканью. Поверх нее кладется множество подушек в красивых вышитых наволочках. Вдоль стен стоят лавки, стулья, разрисованные поставцы для керамики. Над кроватью обычно укрепляется жердь или culme — трапециевидная вешалка, на которую вешают либо декоративные ткани (в Трансильвании), либо праздничную одежду (в Молдове). В Молдове, Мунтении и Олтении в домах обязателен сундук для приданого, покрытый ковриком, поверх которого лежит одеяло и гора подушек, иногда до самого потолка. В Трансильвании комнаты украшают керамическими изделиями, которые развешаны по стенам и на потолочных балках. Внутреннее убранство жилищ в Трансильвании и Банате значительно богаче, чем в других районах Румынии. Здесь наряду с домоткаными коврами широко распространены расшитые рушники, скатерти, а также предметы домашнего обихода, украшенные богатым резным орнаментом.

В настоящее время по всей стране происходят значительные изменения в убранстве сельских жилищ. В деревню все больше проникает городская фабричная мебель — современные спальни с двухспальными кроватями, трехстворчатые гардеробы, диваны с ящиками для хранения постели, этажерки для книг и т. д. Повсеместно входят в быт электрическое освещение, швей- ные машины, газовые плиты, холодильники, стиральные машины, радиоприемники, телевизоры и т. д.