Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Промышленность и земледелие словаков
Этнография - Народы Зарубежной Европы

Словаки живут в восточных районах Чехословацкой Социалистической Республики — Словакии (на южных склонах Карпатских гор и в долинах левых притоков Дуная). Около миллиона словаков живет за пределами ЧССР — в Канаде, США, Венгрии, Югославии, СССР и др.

Словацкий язык принадлежит к группе западнославянских языков, он наиболее близок к чешскому, с которым его роднит общий грамматический строй и основной словарный запас. Появление своеобразных особенностей в словацком языке по сравнению с языком чешским было обусловлено ходом исторического развития, многовековой обособленностью этих двух народов после включения Словакии в состав Венгерского государства в XI в.

Словацкий язык делится на три диалекта: западнословацкий, наиболее близкий к чешскому языку, среднесловацкий — основа современного литературного языка — и восточнословацкий, отдельные говоры которого сходны с польским и украинским языками.

Словаки долгое время пользовались чешским языком в качестве языка литературного. Как уже было сказано ранее, первая попытка создания литературного словацкого языка на основе западнословацкого диалекта принадлежит А. Бернолаку (конец XVIII в.), но «бернолаковщина» не получила признания. Современный литературный словацкий язык был создан на основе среднесловацкого диалекта JI. Штуром и группой молодых литераторов в 40-х годах XIX в.

Словацкая графика в основе своей одинакова с чешской, новыми были лишь долгие а, I, г, а также б(ои); правописание основано на морфологическом принципе.

Для фонетики словацкого языка характерно существование гласной а, средней между а и е. Согласные I и г могут быть слоговыми, г — всегда твердое, п, £, d, I — всегда мягкие перед е, i; другие согласные, кроме с, I, s, / — твердые; v в закрытом слоге произносится как и. Ударение в словацком языке, как и в языке чешском, постоянно на первом слоге.

Литературный словацкий язык получил официальное признание после образования Чехословацкого государства. Однако подлинные условия для своего развития словацкий литературный язык приобрел после победы народно-демократического строя: издана масса словарей словацкого языка, ведется научное изучение словацких диалектов, обогащается лексика. На словацком языке сейчас выходит обширная художественная и научная литература.

Промышленность

Словацкие земли в составе Венгрии были сравнительно высоко развиты в промышленном отношении. Старейшей отраслью промышленности Словакии были горнорудные разработки, славившиеся уже в конце XV — XVI вв. (Баньска Бистрица, Баньска Штявница и др.).

Во второй половине XIX в., после образования двуединой монархии, с ростом промышленности Венгрии развивалась и промышленность Словакии. Здесь было сосредоточено 75% всей железорудной промышленности Венгрии, 65% ее химической промышленности, развивалась деревообрабатывающая, текстильная, кожевенная, пищевая промышленность (особенно мукомольная и сахароварение). Крайне слабым было машиностроение.

Особенностью промышленного развития словацких областей было господство австрийского и венгерского капиталов, привлекаемых природными богатствами Словакии и дешевизной рабочей силы. Словацкий капитал концентрировался в мелкой промышленности (деревообрабатывающей, керамической и стекольной, текстильной), он не превышал 1/10 части акционерного капитала венгерских банков.

Словацкий рабочий класс концентрировался главным образом в Будапеште, Братиславе, Баньской Штявнице, Кошицах. Рабочие-словаки работали вместе с венгерскимирабочими, но были заняты главным образом на подсобных работах, так как они в большинстве еще в 30-х годах оставались малограмотными. Продолжительность рабочего дня регулировалась так называемыми промышленными законами 1872 и 1874 гг.; он не должен был продолжаться более 16 часов. На деле же в столице рабочий день был установлен в 12 часов, а на предприятиях, где работали рабочие, живущие в деревне, он длился и по 18 часов. Только к началу XX в. на некоторых предприятиях рабочие добились восьмичасового рабочего дня. Оплата труда словацких рабочих была значительно меньше, чем в большинстве других западноевропейских стран. Заработная плата большинства рабочих не обеспечивала прожиточного минимума, в городах они жили в антисанитарных условиях, особенно сезонные рабочие. Частая безработица заставляла целую армию рабочих сохранять крестьянский надел для того, чтобы прокормить семью.

На рубеже XX в. в Словакии стали возникать монополии и картели, вначале в легкой, а затем и в тяжелой промышленности. Однако Словакия оставалась в целом аграрной страной: в промышленности, торговле, банках было занято в этот период лишь 22% населения.

После образования Чехословацкой республики словацкая промышленность не могла конкурировать с чешской. Чешская буржуазия, потерявшая рынки сбыта после распада Австро-Венгрии, всячески тормозила развитие словацкой промышленности. Во время экономического кризиса 1921 —1923гг. было закрыто большинство промышленных предприятий Словакии, а оставшиеся сильно ограничили свое производство: горнорудная, бумажная, деревообрабатывающая, кожевенная, текстильная промышленность работали на 50% мощности.

В Словакии воцарилась хроническая безработица, многие рабочие вернулись в сельское хозяйство. Часть населения, занятого в промышленности, торговле и банковском деле, сократилась в 1923 г. до 18%. Большую часть эмигрировавших в этот период из Словакии за границу составляли рабочие погибших отраслей промышленности — металлурги, машиностроители ит. д.

Невиданного размаха достигла индустриализация Словакии после победы народно-демократического строя. Коммунистическая партия обращает особое внимание на экономическое развитие Словакии, без которого нельзя добиться фактического национального равноправия Чехии и Словакии. Растут»новые машиностроительные заводы и комбинаты (крупнейший из них — Восточнословацкий металлургический комбинат в Кошице), строятся многочисленные электростанции. Словакия превратилась из аграрной страны в аграрно-индустриальную, где в промышленности занято около 30% населения. Промышленные предприятия расположены равномерно по всей Словакии; в горных областях с малоплодородной землей население получило возможность работать на заводах. Крупнейшие новостройки привлекают не только рабочих из разных областей Словакии, но и из Чехии, Моравии. Неравномерность экономического развития чешских и словацких земель в Чехословацкой Социалистической Республике постепенно уменьшается.

Земледелие

В период буржуазнойреспублики большинство населения Словакии составляли мелкие крестьяне. В 1895 г. здесь насчитывалось 450 649 землевладельцев. Из них 31,2% имели от 1 до 5 кадастровых ютров земли (jutro = 0,575 га). Этой группе принадлежало только 5,24% всей земельной площади. Напротив, самая малочисленная группа землевладельцев (1,03%) — помещики, имевшие более 100ютров,[владели более чем половиной всей земли Словакии (52,83%). После образования Чехословацкой республики часть помещичьей земли была разделена на более мелкие хозяйства.

В 1930 г. 3% землевладельцев с земельными участками свыше 20 га принадлежало около 26,6% земли в Словакии. После аграрной реформы 1945 г. были сделаны решительные шаги по пути ликвидации помещичьих хозяйств. Реформа проводилась под лозунгом: «Земля принадлежит тем, кто ее обрабатывает».

В Словакии были известны некоторые формы коллективного землевладения. До недавнего времени сохранялись пережитки соседской общины. Данные о соседской общине имеются в изобилии начиная с XIII в. В соседской общине пахотная земля находилась в единоличном пользовании крестьян, но весь земельный хотар не был разделен между крестьянскими семьями на наследственные участки. Пашни подлежали переделу через определенные промежутки времени по жребию. Луга, леса и дороги оставались в общем пользовании всех членов общины.

В 1961 г. в Словакии было уже 2485 единых земледельческих кооперативов (JRD) третьего и четвертого типа. Коллективизация стала сплошной в восточных, южных и западных районах, отстают только северные горные районы Словакии с малоплодородной землей, где будут, по-видимому, в скором времени основаны скотоводческие кооперативы.

Наиболее распространенная сельскохозяйственная культура в Словакии — пшеница, которую сеют повсюду, за исключением самых холодных районов в Высоких и Низких Татрах. По своему распространению с пшеницей может равняться только ячмень, причем в экономически более развитых областях юго-запада сеют солодовый ячмень, в других же областях — ячмень для хлеба. Рожь распространена сравнительно мало, так как в южных областях ее вытесняет пшеница, а на севере в горах — ячмень. Во многих районах рожь прежде шла главным образом на солому, которая после молотьбы употреблялась на покрытие крыш крестьянских построек. Овес — культура горных областей, причем на севере в Кисуцах, в верховьях Оравы, на севере Спишской области вплоть до второй мировой войны овес был единственной зерновой культурой. Кукурузу сеют только в теплых равнинных областях на юге Словакии. Еще в конце прошлого века в Словакии была распространена старая земледельческая культура — просо, но теперь она забыта. Много сажают картофеля. Он получил признание уже с конца XVIII в. и преобладает в тех районах, где прежде сеяли овес. В некоторых горных областях картофель занимает до 30% всей пахотной земли. В равнинных областях наиболее благоприятна для разведения картофеля песчаная почва Загорья.

В плодородных и экономически развитых районах разводят сахарную свеклу, из технических культур — коноплю, лен и табак (с 1918 г.). Из овощей преобладает капуста.

О древнейших пахотных орудиях Словакии говорят археологические данные периода городищ (VI в. н. э.). Ввиду сравнительно высокого технического совершенства найденных лемехов и сошников существование пашенного земледелия в Словакии можно отнести и к более раннему времени. Самым старым типом пахотного орудия можно считать рало без полоза, позднее появилось рало с подо-зом. Оба эти орудия сохранялись наряду с плугом вплоть до начала XX в., но они служили только для обработки целины или для окучивания картофеля (рало с полозом). По своей конструкции эти рала не отличаются от орудий эпохи городищ.

Следующую группу составляют орудия типа плуга, которые обладают признаками рала (симметричный лемех) и плуга (сошники, чересло и переворачивание пласта земли с помощью выпуклого лемеха). Наиболее распространенным типом пахотных орудий в Словакии являются асимметричные плуги из четырех частей. Для обработки тяжелых почв в некоторых районах (Орава, Липтов, Горегроние) применялся плуг с кривым грядилем. Во второй половине XIX в. он был снабжен железным отвалом кузнечной работы. Такие плуги использовали вначале в помещичьих, а затем и в мелких хозяйствах. Фабричные плуги распространились повсеместно только в 1930-х годах. В кооперативных хозяйствах в настоящее время употребляются пахотные орудия новейших конструкций.

Наиболее обычный способ пахоты—так называемое rozoravanie (распахивание), при котором начинают пахать с края поля и пашут все время кругом по направлению к центру. Последняя борозда вспахивается в середине участка. При повторной вспашке такое поле пашется по способу do skladu, т. е. в обратном порядке, от середины к краям.

Зерно до недавнего времени сеяли вручную с куска полотна. Сеялки появились раньше всего в помещичьих хозяйствах, а постепенно с 30-х годов XX           в. и в индивидуальных крестьянских хозяйствах. Старейшим орудием боронования был изготовленный из веток smyk. Он был вытеснен сначала деревянными, а потом и железными боронами.

С пахотой и севом в весеннее время были связаны магические действия, которые имели целью сохранение урожая. Одним из них была запашка костей от остатков пищи рождественских праздников в первую весеннюю борозду. Постепенно эта старая практика была вытеснена христианскими обрядами (например, крестили засеянное поле).

Зерно убирали вплоть до конца XIX в. только вручную. До 1880-х годов жали серпом, а позже косили косой. Уборочные машины стали употребляться в начале XX в., но в горных районах в индивидуальных хозяйствах до сих пор хлеб косят косой. Озимые обычно подбирают за косцом женщины с серпами и укладывают их в снопы. Яровые, овес в особенности, в горных районах косят рядами, а затем вяжут в снопы. Для этого употребляют перевясла, приготовленные или прямо на поле из стеблей, или же заранее из ржаной соломы. В горных районах, где недостаточно ржаной соломы, перевясла делаются из березовых иливербовых прутьев. В технически передовых хозяйствах и в JRD для этой цели употребляется шпагат. Способы укладывания снопов в Словакии различны. Озимые укладываются обычно в крестцы {do krizov), ячмень и овес—в копны (do кор). На севере, в области Кисуц, ставят еще недоспелый и не высушенный овес do taciek, которые после того, как овес высохнет, вяжут в снопы и чаще всего тут же отвозят в стодолы.

До появления молотилок наиболее распространенной была молотьба вручную цепами, которая продолжалась долго, вплоть до самой масленицы. Другим способом молотьбы было вытаптывание зерна скотом. Этот способ был забыт еще до первой мировой войны, молотьба же цепами практикуется в единоличных хозяйствах и в наши дни, но молотят так только рожь, солома которой нужна в хозяйстве.

Еще в конце XIX в. Ьошли в употребление молотилки. Обмолоченное зерно до появления машин очищали веянием вручную на лопате. Очищенное зерно мерили традиционными мерами, т. е. мерой и корцем (когес = 1,131 гектолитра). Зерно хранили различными способами* В южной части Словакии вплоть до начала нашего века сохранился древний способ хранения зерна в зерновых ямах, куда входило от 40 до ЮОкорцев зерна. Меньшее количество складывалось в глиняных и плетеных хранилищах. В горных областях для этой цели употребляли долбленые деревянные kadluby. Постепенно эти старые способы были заменены хранением в коморах и амбарах, где зерно насыпали в большие деревянные сундуки — truhly — с отделениями для различных видов зерна.

Картофель хранили в ямах различной формы и величины. На севере Словакии ямы для картофеля находились в старых жилищах прямо под избой.

В других местах ямы выкапывали во дворе, в саду или же в общих для всей деревни точно обозначенных местах. Другим способом хранения картофеля, а также репы было ссыпание их в кучи, прикрытые глиной, соломой и конопляными очесами. В последнее время и эти продукты хранятся в погребах или в коморах.

Кроме наиболее экономически развитых южных областей Словакии, траву повсюду косят косой. Сгребают ее деревянными граблями. Затем при переноске сена употребляются деревянные или железные вилы и куски полотна — плахты для сена (travnice) — или же две палки для переноски сена в копны. Сено сгребают прямо в копны или в маленькие копенки, а затем уже сухое убирают в большие копны или увозят домой. Копны, оставляемые на лугах и зимой, делают более массивными, сено в них утрамбовывают более плотно, а в середине укрепляют от ветра высокой толстой палкой. В горных областях сено оставляют на зиму прямо на лугах в бревенчатых избушках — сенниках.

Другой кормовой травой является клевер, широко распространенный уже со второй половины прошлого века. Клевер косят и сушат таким же образом, как и луговую траву, но складывают не в копны, а на деревянные сушилки различной формы. Эти сушилки имеют несколько наименований; самые известные — sochy, ostry.

Главнейшие виды овощей — капуста, морковь, петрушка, огурцы — разводят для собственного потребления в каждом крестьянском хозяйстве по всей Словакии. Кроме того, в южной части Словакии, преимущественно в районе Братиславы, в Загорье и у Глоговца, некоторые деревни специализируются на разведении овощей для рынка. Теперь традиция овощеводства перешла к кооперативным хозяйствам. Садоводство распространено широко во всей Словакии, за исключением наиболее холодных горных районов. В центральной части Словакии, например в среднем течении Вага и в верховьях Нитры, в Текове, Гонте и Новограде садоводство стало одним из главных занятий населения. Из деревень с развитым садоводством фрукты вывозили в северные словацкие области и на юг в Подунайскую низменность.

Домашним способом консервируются главным образом сливы, из которых варят джем, а в некоторых областях, особенно на западе Словакии, готовят сливовицу, т. е. сливовую водку. В садоводческих областях фрукты, не проданные летом, сушат в специально построенных сушильнях.

В теплых районах западных, южных и восточных областей Словакии большую роль играет виноградарство. В западной части Словакии (Модра, Пезинок, Святой Юр) виноградарство — основное занятие населения с многовековой традицией. Некоторые сорта вин служат предметом словацкого экспорта. В период коллективизации в виноградарских районах были основаны специализированные кооперативы.