Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Крестьянское жилище поляков. Устройство окон, дверей, потолка и пола
Этнография - Народы Зарубежной Европы

Современное крестьянское жилище Польши имеет длительную историческую генеалогию; некоторые его типы и конструкции свидетельствуют о большой устойчивости народных культурных традиций. В течение веков крестьянское зодчество обогащалось опытом и приспосабливалось к изменяющимся условиям общественной и экономической жизни. Неодинаковое историческое развитие и географические особенности разных областей Польши стали причинами возникновения большого разнообразия форм народного зодчества Польши, отличающих одни ее районы от других.

Крестьянская усадьба

В крестьянской усадьбе, кроме дома, находятся помещения для хлеба — stodoly, для скота (оЪога, stajnia, chlew), а также навесы (szopa) и сараи для телег (wozownia). В небольших хозяйствах постройки для инвентаря нередко расположены под одной крышей с домом или в стодоле. В старинный комплекс построек входило также помещение для обмолоченного зерна — так называемый spichlerz, swiren, klec. В настоящее время вместо него служат чердаки жилых и нежилых помещений, коморы, погреба и т. п.; амбары остались в немногих районах страны, главным образом восточных и южных. Погреба (piwnica) прежде копали в пределах усадьбы или в поле, затем вместе с кирпичным строительством с запада распространился обычай устройства погребов под домом и под хозяйственными постройками.

Жилые и хозяйственные постройки составляют комплекс, называемый obejscie, zagroda, gospodarstwo.

Обычно план усадьбы прямоугольный и все постройки собраны вместе, составляя компактное целое. Только стодола, как правило, бывает помещена на расстоянии нескольких десятков метров от усадьбы — по другой стороне дороги или же в месте, общем для всей деревни.

Материалы и строительная техника

Уже в эпоху неолита жители лесистых польских земель строили жилища из дерева. В последующие века дерево стало основным и повсеместным строительным материалом. Стены возводили столбовой или же срубной техникой, причем в раннем средневековье преобладал последний способ.

Срубная техника в Польше во все периоды ее истории была распространена очень широко — крестьянские дома и хозяйственные постройки, помещичьи усадьбы и небольшие костелы чаще всего были срубными. В настоящее время применяется несколько способов соединения бревен в венцы: «на рыбий хвост», «на хвост ласточки», «на облап», «в гладкий угол», «на шип», «в замок», «накладной». Из них более всего распространены три первых.

Основой sumikowo-lqtkowej, т. е. столбовой конструкции, являются вертикальные столбы — sumiki с выдолбленными пазами, в которые впущены в горизонтальном положении короткие бревна — Iqtki. Столбовой способ возведения стен, часто встречающийся при раскопках в неолитических слоях, в раннем средневековье применялся главным образом в хозяйственном строительстве, а позднее — так же и при постройке жилищ. Сейчас он применяется^ исключительно редко.

Podwaliny — нижние бревна срубного или столбового дома — в сгарину клали прямо на землю, затем стали помещать под них большие камни в углах здания и более мелкие — по линии стен. Строили также примитивные фундаменты из булыжника, засыпанного песком и залитого глиной, в более позднее время его заливали известью и цементом. С появлением в деревне кирпича крестьяне стали возводить кирпичные фундаменты.

В старину наряду с наземными постройками жильем служили землянки, полуземлянки и легкие плетневые дома, обмазанные глиной. Эти жилища с течением веков постепенно исчезали и теперь в Польше их нет. Только в некоторых южных деревнях (келецких, краковских) изредка попадаются небольшие стодолы с плетневыми необмазанными стенами.

В Любушской земле, в Великой Польше, в Западном Поморье, Вармии и на Мазурах чаще всего встречается рыгловая (ryglowa) конструкция. Общим для всех разновидностей рыгловых стен является каркас из вертикальных и горизонтальных столбов и балок (отсюда название этой конструкции — каркасная или рамочная). Пространство между столбами и балками бывает заполнено небольшими связками соломы, вымоченной в глине, вертикальными или горизонтальными балками, обвитыми соломой и обмазанными глиной (так называемые strychulce), глиняными вальками (реса), кирпича- - ми. В XIX в. рыгловые постройки вместе с появившейся позднее прусской каменной кладкой стен стали при активной поддержке прусского законодательства, рекомендующего этот тип строительства, преобладающей формой стройки в областях немецкого владычества (западная и северо-западная части Польши). Еще в XVIII в. крестьяне Великой Польши, Куявии, Поморья начали возводить постройки из глины. Это было вызвано нехваткой и большим подорожанием дерева из-за хищнической эксплуатации шляхтой лесных богатств страны. Глина оказалась прочным и дешевым материалом, а строительство из нее — делом не очень сложным. Поэтому в XIX в. глиняное строительство в упомянутых районах Польши распространилось довольно широко. В настоящее время дома из глины имеются не только в деревнях и местечках, но даже в больших городах. Все они нового происхождения, зачастую бывают оштукатурены и побелены, и поэтому внешне не отличаются от каменных зданий.

Наиболее примитивные каменные постройки сделаны из булыжника. Они очень редки и для Польши нетипичны. Однако для постройки фундаментов, погребов и т. п. булыжник используют еще и теперь.

Камень добывается в карьерах некоторых горных и предгорных районов Польши. Камень этот (известковый) обрабатывают, стены построенных из него зданий имеют по большей части гладкую поверхность и получаются прочными и хорошо отделанными. Они обычно не оштукатурены и сохраняют натуральный светло-желтый цвет.

Кирпич в крестьянском строительстве до 1945 г. употреблялся лишь в западной части страны, в других ее районах он применялся очень редко. Сейчас применение кирпича растет повсеместно, его распространение в деревне идет главным образом через государственное и кооперативное строительство.

В современное зодчество деревни постепенно входят новые материалы и технические приемы стройки. В сельских местностях возводятся теперь постройки с бетонными стенами, из песчано-известковой массы, из гипсобетона, известкового шлака и др.; применяются также сборные детали. Пропаганда новейшей техники проводится экспериментальными строительными организациями, а также через печать, плакаты, путем обучения ремесленников и т. п. Сельское население ищет новые строительные материалы, и если убеждается, что они вполне пригодны, дешевы и не уступают старым, охотно ими пользуется.

Конструкция кровли и материал покрытия

В прошлом польские крестьяне довольно часто ставили свои постройки под крышами на сохах. Сравнительно рано уступив место новым техническим приемам в возведении крыши на избе, эта конструкция долго применялась в строительстве хозяйственных помещений, особенно стодол, потому что только таким способом можно возвести крышу над большим помещением. При этой конструкции крыши посредине строения стоят обычно 2—5 столбов— sochyс развилкой на конце. В развилки положена вдоль крыши балка—slemie—и на ней закреплены жерди — kluczy, опирающиеся нижними концами на сруб. Реликты этой конструкции сохранились до настоящего времени главным образом в центральных и южных областях Польши. Сейчас в Польше повсеместно распространены стропильные крыши.

По форме в польском крестьянском зодчестве различаются крыши четырехскатные, двухскатные, трехскатные,' цричулковые и начулковые. Из них основными являются крыши четырехскатные и двухскатные, остальные же формы — смешанные.

Четырехскатная крыша — это наиболее старая форма, распространенная в старину по всей Польше. В настоящее время она бытует главным образом в районах деревянного зодчества, т, е. в центральных, южных и восточных областях Польши, а спорадически встречается также в остальных частях страны. Двухскатная крыша в западной и северной частях Польши распространена повсеместно, в южной и восточной областях встречается реже. Современный район распространения четырехскатной крыши постоянно уменьшается, в то время как все больше распространяется двухскатная крыша. Переходной формой от одного типа к другому является, по-ви- димому, причулковая крыша — dach przyczolkowy, называемая также dach dymnikowy. Устройство небольших дымных отверстий у конька узких скатов крыши связано с курным жилищем, где печь не имеет дымохода. С появлением дымоходов эти отверстия уже не служили дымниками, они увеличивались и обшивались досками, а внизу оставались отполки—«przyczolki». В целом район распространения построек с причулковой крышей совпадает с районом распространения четырехскатной крыши, но форма эта встречается там более разбросанно и редко; она типична только для гуральского зодчества. Конструкция naczolkowa была принесена в Польшу из Западной Европы. В XVIII в. такую крышу называли la- many pmski dach. В домах с начулковой крышей фронтоны (реже один из них) прикрывают сверху небольшие свесы — naczolki.

Особую группу составляют оригинальные оравские крыши с вышкой. Эта форма развилась в XVIII в. примерно в районе современной Оравы. Оравская крыша произошла из крыши четырехскатной путем отсечения ее-свеса вдоль здания. Это отсечение дает возможность устроить мансарду с галереей вдоль длинной стены.

Кроме традиционных, в крестьянском зодчестве находят сейчас применение и новые формы крыши — односкатные, плоские и др.

Самым распространенным и очень старым кровельным материалом в Польше была .солома. В западных и северных польских землях ее употребление сокращалось одновременно с исчезновением строений старого типа, соломенные крыши сохранялись там дольше всего на хозяйственных постройках; в остальных районах этот кровельный материал не редкость и теперь.

В районах озер и рек постройки кроют тростником. Жители горных и лесистых областей издавна покрывали крыши деревом — гонтом, драницами, досками. В настоящее время постройки, покрытые гонтом или драницами, встречаются очень редко, они распространены лишь в некоторых местностях Карпат и Прикарпатья. В современной деревне, кроме давно уже употребляемой черепицы, применяются и другие огнеупорные материалы: кровельный толь, этернит, железо и т. п. На жилых постройках они составляют более 60% всех покрытий, на хозяйственных — значительно меньше.

Интересны украшения крыш. На четырехскатных соломенных крышах это главным образом ступенчатые углы, в домах с двухскатной и причул- кавой кровлей (преимущественно подгалянской) — украшения над щитом, так называемые pazdury, szparegi. Паздуры представляют собой вертикальные шпили, шпароги образованы перекрещиванием и удлинением щитовых досок (iwiatrowek). Они делаются в виде разнообразных геометрических фигур, изображают животных и растения. Щит двухскатной крыши украшается укладыванием досок в узор, набиванием колышков, резьбой и т. д. Более всего таких украшений в подгалянском (мотив восходящего солнца) и курпевском зодчестве.

Устройство окон, дверей, потолка и пола

В старинных домах польских крестьян двери были без верхней притолоки и вращались на деревянных осях — «бегунах», которые впоследствии были заменены дверными петлями — вначале деревянными, а затем железными. Поверхность двери нередко бывает и сейчас украшена орнаментом, полученным путем особого размещения досок и деревянных гвоздей.

В старину окнами служили отверстия, закрываемые доской, перепонкой или затянутые пузырем, а позднее — с маленькими стеклами, вправленными в дерево и свинец. Размеры и число окон в избе постепенно увеличивались.

Потолок лежит сейчас на балках (tragarze, stragarze), уложенных поперек дома.

В некоторых районах Польши помнят о том, что потолок (powala) был только над жилой частью избы. Потолка над сенями не было ранее потому, что дом отапливался печами без труб.

Почти во всей Польше старинная изба не имела деревянного пола, вместо него было klepisko — глинобитный пол. Когда-то доски клали только над погребом, т. е. над простой ямой, выкопанной под частью избы или кухни. Такое клеписко встречается еще очень, часто в. деревянных или глинобитных домах без погреба, расположенных на ровных местах. В новых избах его делают нередко в сенях. Для устройства пола в сенях и кухнях применяются также кирпич и цемент. Жилая часть каменных построек всегда имеет деревянный пол.

Отопительные устройства

В большей части Польши соединение открытого очага, находящегося внутри дома, с хлебной печью, строившейся на открытом воздухе, произошло, по-видимому, в раннем средневековье. Пищу в то время готовили, ставя посуду в хлебную печь, или же на железном треножнике, под которым rat так называемом nalepie (по-русски — припечек, шесток) горел огонь. Дым из топки расходился по избе, постепенно выходя через окна и двери. Чтобы в доме было меньше дыма, устраивали вытяжной колпак (кара, kaptur) из хвороста или досок, через который дым выходил в сени или прямо на чердак и оттуда по трубе наружу.

В настоящее время в центральных и южных областях Польши, а частично и в восточной, для крестьянской избы типично отопительное устройство, состоящее из закрытого огнища (для приготовления пищи) с каптуром над ним, хлебной печи, обогревательного щита и дымохода. Все эти части, составляющие одно целое, поставлены из камня и глины; а в новых постройках — из кирпича и глины. В остальной части Польши кухонно-обогревательная система несколько иная. Там посредине дома стоит большой кбмин, к которому примыкают углами все помещения избы. Это позволяет присоединить к комину все печи, находящиеся в этих помещениях.

Во второй половине XIX в. кирпичные печи для приготовления пищи были заменены изразцовыми (так называемые angielki). Помещение с такой печью служило иногда только кухней. При этой системе хлебная печь находится в комине (следовательно, в сенях) и топится со стороны сеней или кухни. Встречающиеся в западной части Польши хлебные печи, стоящие на открытом воздухе, связываются, по-видимому с голландской и немецкой колонизацией и с фольварочным строительством. Избы с большими коми- нами (во всю ширину сеней), также встречающиеся на западе Польши, были построены в старину. За последние 50 лет эти,комины во многих таких избах были переделаны или уничтожены и освободили место для кухни или издебки.

На западе и севере страны дом с узким фасадом, распространенный повсеместно в XVII, а частично и в XVIII в., имел, очевидно, кухонно-обогревательную систему, подобную той, что бытует в южной части Польши (об этом свидетельствуют реликты такого строительства); однако в течение веков такая система подвергалась значительным изменениям. В северо-западных областях Польши и сейчас еще можно увидеть в центре старого дома с пристройками большое помещение без окон и потолка, суживающееся кверху, в форме комина, внутри которого находится так называемая черная кухня.

Крестьянское строительство последнего пятидесятилетия, и особенно современное, вводит во всей Польше систему отопительных устройств в виде разного рода плит для приготовления пищи и голландских печей для обогревания дома.

Планировка дома

В конце XIX в. польский этнограф Ян Карловия выделил на территории Польши два основных типа крестьянской избы, которые принято,сейчас называть «домом с узким фасадом» и «домом с широким фасадом».

Дом с широким фасадом имеет вход в сени с длинной стороны, обычно посредине, а по обеим сторонам сеней — избы. По мнению некоторых польских ученых (К. Мошиньский и др.), этот тип жилища возник путем соединения сенями двух отдельных помещений — жилой избы и поставленного около нее однокамерного амбара, служившего иногда также спальней, а в Подкарпатском районе — постройки для инвентаря. В доме с широким фасадом одна изба называется izba biala («белая»), swietlica (светлица) или klec (клеть); она не отапливается и служит для хранения ценных предметов, одежды, а также для приема гостей. Вторая же изба сохранила старинное огнище (печь) и называется izba czarna («черная изба»). В развитой форме дома с широким фасадом обе его избы начинают делиться — возникают коморы и меньшие по размерам избы и, таким образом, дом, не изменяя своей основной особенности, становится многокамерным. В современной Польше этот тип распространен более, чем другие.

Дом, называемый узкофасадным, имеет вход в сени с узкой (щитовой) стороны. За сенями анфиладой расположены изба и комора. Археологические раскопки дают возможность предположить, что на польских землях еще в далеком прошлом при однокамерных домах находились подсени (podciene). через которые входили в дом. Как подтверждают архивные материалы, в XVI        и XVII вв., а отчасти и в XVIII в. в Польше нередко встречался узкофасадный дом, перед сенями которого с фронтонной стороны были подсени, называемые также przylap, wystawa и пр.

Основные элементы подсеней — столбы и oczep, на которых покоится крыша. Подсени бывают чаще с узкой стороны дома, реже — с широкой.

Главным районом распространения дома с подсенями была западная и северо-западная области Польши, в частности Великая Польша, Куявия, часть Поморья и Северной Силезии, где и сейчас встречаются его реликты. Особенно красивые формы подсеней можно увидеть в небольших городах (Вишнич, Горай и ряд других) и в церковном зодчестве (подсени двухэтажные, круговые и т. п..).

Узкофасадный дом бывает и без подсеней. В этом случае вдоль фронтонной стены здания расположены сени. Такой дом распространен в Силезско- Спишском районе. В Малой Польше (особенно в ее северной части) встречаются дома с тем же расположением помещений, что и в узкофасадном жилище, но со входом в сени с длинной стороны. Считают, однако, что они относятся к узкофасадным домам. В дальнейшем развитии и приспособлении интерьера узкофасадного дома к потребностям владельца в сенях была выделена коморка, в избе перегородкой отделена небольшая изба, а позади избы, поставлено новое помещение.

Интерьер

В старых домах польских крестьян размещалась деревянная мебель работы местных мастеров: стол в переднем углу, лавки, кровати, расписная skrzynia (сундук с приданым) и т. д. В современном Крестьянском жилище становится обычной мебель фабричного производства. Обстановка крестьянских домов говорит о культурном росте их хозяев.

Во многих домах теперь не редкость книги, радиоприемники, а в окрестностях больших городов — даже телевизоры. Вместе с тем интерьер сельского жилища сохраняет определенную специфику. Войдя в дом, можно сразу сказать, что это дом крестьянский и принадлежит он именно польскому крестьянину. Стол в доме нередко покрыт домотканой скатертью, а кровати—домоткаными покрывалами с орнаментом, характерным для польского художественного тканья (см. раздел «Народное творчество»). Такие же покрывала вешают и на стену над кроватью. Около печи на полках и в шкафу со стеклянными дверцами кроме современной фабричной посуды стоят глиняные кувшины и миски традиционной формы. Это изделия польских ремесленников-гончаров. 1ут же вся незатейливая крестьянская утварь. Зато расписная скшиня — в прошлом гордость всякой хозяйки, перекочевала с почетного места в избе на кухню, в сени или в комору. В некоторых районах Польши крестьяне продолжают по-прежнему украшать стены домов узорами, вырезанными из бумаги (iwycinanki). Все это и много иных мелочей придает своеобразный характер интерьеру крестьянского жилья.

В деревне, как и в городе, с каждым годом улучшаются жилищные условия населения. В большинстве сельских домов нет уже прежней тесноты, многие из них имеют несколько жилых помещений.