Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Сельское хозяйство молдаван
Этнография - Народы Европейской части СССР

С древнейших времен основным занятием населения на территории нынешней Молдавии являлось сельское хозяйство. Полеводство и животноводство, виноградарство и виноделие, садоводство и огородничество были развиты в Прутско- Днестровском междуречье. Издавна молдаване занимались и пчеловодством.

Еще в XVIII в. на территории Молдавии отчетливо выделялись два сельскохозяйственных района: в северной и центральной частях Молдавии население вело оседлое животноводческо-земледельческое хозяйство, а в южной части господствовало отгонное скотоводство. На юге в этот период земледелие было подсобным занятием. Скот издавна находился на подножном корму, даже зимой, мягкой и малоснежной. Запасы корма на зиму стали делать только с конца XVIII—начала XIX в., с увеличением количества крупного рогатого скота. Одновременно начали строить загоны и переходить к стойловому содержанию скота. К этому времени относится и возрождение пришедшего было в упадок земледелия на юге Молдавии. Применялась залежная система земледелия. Обрабатывали небольшие участки земли, засевая их в основном просом и в меньшей степени пшеницей-арнауткой. Зерновые сеяли только для нужд своего хозяйства. Продавать продолжали в основном скот и продукты животноводства. Землю обрабатывали или ручными орудиями, или ралом и сабаном.

Молдаване центральных и северных районов применяли переложную систему земледелия, заимствованную от славян.

С конца XVIII — начала XIX в. с усовершенствованием сельскохозяйственных орудий стала быстро увеличиваться и площадь распахиваемой земли. Увеличение доли земледелия в экономике края особенно сказалось после присоединения Бессарабии к России в 1812 г. Торговые связи Бессарабии с другими, более развитыми губерниями России и включение ее в мировой рынок предопределили экономическую специализацию сельского хозяйства Бессарабской губ., чему благоприятствовали природные условия и рост народонаселения.

С 20 до 70—80-х годов XIX в. в Бессарабии господствовала экстенсивная переложная система земледелия, при которой Vs—7в часть пригодной для обработки земли находилась под посевами, а остальная — под перелогом и использовалась под пастбища и сенокосы. Поэтому скотоводство еще и в первой половине XIX в. оставалось главной отраслью сельского хозяйства Молдавии. Этому способствовало и то, что в лесистых районах ее центральной и северной частей применялась прежняя подсечно-переложная система земледелия, и, следовательно, тоже не было значительных посевных площадей.

На целинных землях сеяли просо, яровую пшеницу и разводили бахчи,, на старопахотных — озимую пшеницу, табак, кукурузу, овес, ячмень, гречиху. Основными посевными культурами были пшеница и кукуруза. Но к середине XIX в. пшеница начала постепенно вытеснять кукурузу. Это объясняется ростом товарной ценности пшеницы, которая вначале производилась главным образом в помещичьих хозяйствах, а затем ее стали сеять в хозяйствах колонистов, государственных крестьян и царан преимущественно на экспорт, в то время как кукуруза возделывалась почти исключительно для личного потребления.

К середине XIX в. значительно увеличились и посевы технических культур —табака, конопли, подсолнечника и др. Все это способствовало более раннему возникновению капиталистических отношений в сельском хозяйстве Бессарабии по сравнению с остальными губерниями царской России.

Примерно к 1850-м годам земледелие стало ведущей отраслью сельского хозяйства Молдавии; с этого времени начался и переход от переложной системы земледелия к трехпольной.

Со второй половины XIX в. в Молдавии выделялись три сельскохозяйственных района: в северной Молдавии были почти одинаково развиты полеводство и животноводство; в центральной части, охватывающей лесные и холмистые массивы молдавских Кодр, большое распространение получили виноградарство и садоводство. Из злаковых культур здесь преобладала кукуруза, а в дальнейшем — озимая и яровая пшеница. Местами сеяли много табака. Южный район с его обилием залежных земель, пастбищ и относительной малонаселенностью стал центром производства товарного зерна и развития животноводческого хозяйства.

Капиталистическое развитие сельского хозяйства Молдавии не везде шло одинаковыми путями и темпами. Вначале капиталистические отношения начали развиваться на юге Молдавии. Здесь крепостное хозяйство было слабее, чем в других районах края. Помещичье и монастырское землевладение на юге охватывало 30% земельной площади. Основную массу жителей этой зоны составляли государственные крестьяне и колонисты, некоторая часть последних входила в состав новороссийского казачества. В середине XIX в. в пользовании крестьян находилось 55% всех земель юга Бессарабии. Они имели возможность на своих полях применить более усовершенствованную технику, многие из них создавали многоотраслевые фермерские хозяйства преимущественно торгово-зернового и животноводческого направления. Уже к середине XIX в. южные хозяйства стали развиваться по американскому пути.

Иным было положение в центральных и северных районах Бессарабии. Здесь преобладало крупное помещичье землевладение. В северной части помещикам принадлежало 94%, а в центральной — 77% всей земли. Хотя помещичье хозяйство все более приобретало товарный характер, капиталистические отношения здесь развивались значительно медленнее, чем на юге. Большая часть помещиков применяла непроизводительный крепостной труд и сохраняла старые, отсталые формы ведения хозяйства. В центральных и северных районах Бессарабии в пореформенный период развитие сельского хозяйства пошло по прусскому пути.

Сельскохозяйственные орудия молдаван также прошли определенные исторические этапы развития. Археологические раскопки на этой территории дают представление о разнообразных пахотных орудиях плужного типа. Здесь были распространены и рала, и плуги. В первой половине XIX в. в Молдавии использовались два вида рал: легкое однозубое с двумя рукоятками, в которое впрягали одну пару волов, и тяжелое с тремя зубьями, сходное с украинским тройчаком; оно не имело рукояток и в него впрягали две пары волов. Оба эти типа пахотных орудий применялись при неглубокой вспашке мягкой почвы. В бедняцких хозяйствах Бессарабии они сохранялись вплоть до сплошной коллективизации (1949 г.) как основные орудия обработки почвы.

На тяжелых дернистых почвах степных районов Молдавии использовали рало с полозом. Для отваливания почвы его снабжали небольшими отвальными досками. Со второй половины XIX в. появились и многозубые рала (драпак), ас конца XIX — начала XX в. самой распространенной формой стали заводские треугольные рала на железной раме с пятью — семью зубьями, на колесном ходу. В бедняцких хозяйствах правобережья Молдавии трехзубыми ралами пользовались вплоть до 1940-х годов.

В течение XVIII и почти до конца XIX в. для подъема целины и залежи молдаване применяли массивный, так называемый малороссийский плуг, который был известен на этой территории еще в IX—XI вв. В такой плуг запрягали четыре—шесть пар волов. Для вспашки старопахотных земель использовали более легкий украинский плуг и сабан. Последний был приспособлен для конной тяги. Еще в XX в. им пользовались для междурядной обработки картофеля.

Для вспашки почвы на склонах холмов в центральных и северных районах Молдавии использовали плуг с переносным отвалом.

В пореформенный период большое распространение получили железные плуги заводского производства конструкции колониста Гена. Вначале их применяли только в крупных помещичьих хозяйствах, а затем они распространились по всей южной и большей части центральной Молдавии. Пахали заводскими плугами и других конструкций.

В течение XVIII и почти вплоть до XX в. преобладающее большинство крестьянских хозяйств посев производило вручную, причем сеяли двумя способами: в южной части — по стерне, а в северной — по вспашке. Сеяли чаще всего вразброс. С конца XIX в. широкое распространение получил посев кукурузы в борозду, за плугом.

В первой половине XIX в. в помещичьих хозяйствах появились первые сеялки, но прививались они медленно. Даже к 1870-м годам лишь некоторые помещики обзавелись рядовыми сеялками для посева кукурузы. В начале XX в. в помещичьих и кулацких хозяйствах стали применять одноконные пяти- или шестирядные сеялки. У зажиточных крестьян в 70-х годах XIX в. появились своеобразные «сеялки» в виде ведра € дырчатым дном, прикрепляемого к оси колеса плуга, шедшего по борозде. В ведра насыпали кукурузные зерна, и при движении плуга они падали в борозду. В бедняцких крестьянских хозяйствах такие сеялки получили распространение лишь в 1920-х годах.

Посевы заделывали бороной или многозубым ралом. Наиболее древним типом были деревянные бороны в виде волокуши, затем стали применять рамные деревянные бороны, потом с железными зубьями и, наконец, железные бороны заводского производства. Забороненную вспашку прикатывали каменными катками. Из ручных орудий обработки почвы наиболее распространенными были заступы и сапы. В бедняцких хозяйствах этими орудиями рыхлили почву на небольших участках.

Вплоть до середины XIX в. для уборки колосовых применяли зубчатый серп, который на этой территории известен с древних времен. Любопытно отметить, что даже по форме молдавский серп мало отличался от тивер- •ского. Одним из отличительных его признаков является резкое расширение клинка в средней части и большая кривизна лезвия. Рукоятка у такого серпа короткая. Для срезания кукурузных стеблей иногда использовали самодельный серп, сделанный из лезвия косы, с гладким клинком. О древности применения здесь серпа можно судить по тому, что в молдавском языке термин жатва является производным от слова «серп» (сечерэ — серп, сечергиу — жатва). Косой до середины XIX в. косили только траву. Но со второй половины XIX в. в южных зерновых районах коса стала основным орудием уборки урожая, тогда как в северных районах, включая Кишиневский уезд, по-прежнему урожай убирали серпом. В Бессарабии примитивный способ уборки сохранялся до 1940-х годов.

Наиболее древним видом косы на территории Молдавии была горбуша. Ее находят в археологических памятниках, относящихся к IX—XIV вв., а в лесистых районах Молдавии ее можно встретить в личном хозяйстве и в наши дни. На остальной части края она была вытеснена косой с длинным и широким лезвием, которая также дожила до наших дней. По форме и величине она близка к степным украинским косам. Коса-горбуша тоже видоизменилась, ее лезвие стало узким и коротким, теперь она напоминает косы, которые встречаются в Румынии, Венгрии и Чехословакии. Большая коса особенно распространилась в южных зерновых районах Молдавии. Для уборки хлебов косы применяли и со специальными приспособлениями (крюки и др.) и без них.

В зависимости от того, каким орудием убирали хлеб, различались и способы его укладки. Если хлеб убирали серпом или косой со специальными приспособлениями, то срезанные колосья связывали в снопы (снопъ) и укладывали в крестцы (пичорь) и копны (копэ). При уборке косой без дополнительных приспособлений их сгребали граблями в копны, а затем метали в стога и скирды при помощи деревянных вил с тремя и более зубьями. При укладке снопов в скирды использовали длинные деревянные двузубые вилы. Жатвенные машины в Молдавии появились в помещичьих хозяйствах юга лишь к 60-м годам прошлого столетия.

Молотили по-разному. На юге преобладала молотьба с помощью лошадей как незапряженных, так и запряженных в подводу, в деревянный или каменный каток, в молотильную доску. Часто практиковалась молотьба при помощи волов, для чего их подковывали.

В северных районах Молдавии в XVIII—XIX и начале XX в. главным орудием обмолота служил цеп. На юге его применяли иногда для обмолота кукурузы и бобовых. Для обмолота цепом снопы укладывали в ряд, один на другой, молотили их вдвоем, идя один навстречу другому. Первые заводские паровые молотилки в Молдавии появились с середины XIX в., но их приобретали только помещики и кулаки.

После обмолота зерно провеивали в грохоте. Веялки появились лишь в 1860-х годах и до начала XX в. оставались достоянием лишь самых крупных землевладельцев.

Крестьяне хранили урожай на чердаках (левобережная часть Молдавии) или в специальных ямах (на правобережье).

Таким образом, несмотря на то, что Бессарабия в прошлом была одной из зерновых житниц России, распространенные там система земледелия и сельскохозяйственные орудия были очень отсталыми. Такими они оставались и в период господства буржуазно-помещичьей Румынии, тогда как в Молдавской АССР уже господствовал колхозный строй с механизированным хозяйством. Положение в Бессарабии коренным образом изменилось лишь с воссоединением ее с СССР и особенно с 1949 г.— после массовой коллективизации крестьянских хозяйств.

Животноводство до середины XIX в. было преобладающим занятием населения Молдавии. Разводили крупный и мелкий рогатый скот, причем последний преобладал, составляя до 1870 г. 3Д всего поголовья. Особенно были распространены овцы цигайской, а затем и мериносовой породы. Постепенно мериносовое овцеводство вытеснило всякое другое и превратилось в крупную отрасль помещичьего товарного хозяйства. Овечья шерсть была основным предметом бессарабского экспорта не только на рынки России, но и за границу. В этот период в Молдавии существовало два типа животноводческого хозяйства: отгонное и с летним содержанием на пастбищах и зимним — в стойлах.

Ареалом отгонного скотоводства (в основном овцеводства) был юг Молдавии. Здесь оно сосредоточивалось преимущественно в руках крупных скотопромышленников из соседних стран, арендовавших местные пастбища. Еще в давние времена на обширных пастбищах Буджакской степи паслись многочисленные стада, принадлежавшие ногайским татарам. Сюда же пригоняли свой скот владельцы стад из северных районов Молдавии, Трансильвании, Валахии и Венгрии. На ночь или на дойку скот собирали в специально отгороженном месте, которое называлось стынь, а участок вокруг него, на котором скот отдыхал после дойки,— тырлэ. Для пастухов строили специальные хижины, часто полуземлянки (колибэ). Естественно, что при постоянном перемещении скота с одного пастбища на другое стыну огораживали временно, для этого пользовались переносным каркасом. Внутри стыны было два окола: один для яловых и другой для дойных овец. Дойку- производили в специальном месте окола — струнгэ.

Несколько человек ухаживали за стадом. Обязанности между ними были разграничены. Скутарул отвечал перед владельцами за сохранность и состояние стада. Он должен был договариваться с владельцами и производить с ними все расчеты. Бачиул занимался обработкой молока, изготовлял брынзу. Пас скот чабан, которому при дойке помогал подросток 14—16 лет.

Колибэ состояла из двух частей: спальни (дормитор) и кошарни, где держали зимой молодняк, обрабатывали молоко и хранили полученные продукты до их распределения между владельцами скота или до продажи на рынке. Последняя форма реализации продуктов преобладала.

Доля каждого владельца скота при распределении продуктов устанавливалась заранее по количеству ожидаемого от его овец молока. Для этого в определенный день при формировании стада каждый владелец сам доил своих овец в одну посуду. Затем бачиул опускал туда карымб — четырехгранную палку, на которой отмечался уровень молока в ведре. Эта отметка переносилась на рэзиги — другую такую же палку, которая отдавалась владельцу скота. Карымб же оставался у бачиула. Во время дележа продуктов, полученных от всего стада, каждый владелец предъявлял свой рэзиш, по которому определялось причитающееся ему количество брынзы. Первым получал брынзу владелец наибольшего количества овец в стаде.

Отгонное скотоводство развивалось в Молдавии до второй половины XIX в., когда начался быстрый капиталистический рост земледелия. Наступление на целинные земли привело к резкому сокращению пастбищ и сенокосных угодий. Доля отгонного скотоводства в экономике края стала быстро сокращаться, а в конце XIX — начале XX в. им вообще перестали заниматься.

В северных и центральных районах Молдавии, где был распространен локальный тип скотоводства, летом скот пасли на пастбищах, а зимой держали в стойлах. Разводили крупный рогатый скот (коров, быков)г а также свиней и лошадей. Большое значение имело разведение овец и коз.

Формы организации этого типа хозяйства были разнообразны. В небольших деревнях односельчане объединяли крупный рогатый скот в одно стадо. Для выпаса мелкого скота создавали отдельное стадо. Село нанимало чабанов или односельчане пасли стадо по очереди. В больших селах каждая часть села (махала) создавала свое стадо.

Из крупного рогатого скота составляли несколько стад: дойные коровы, яловые, рабочий скот и телята. Стадо молочного скота, которое обслуживали, как правило, два пастуха (вэкаръ), держали на пастбищах, расположенных неподалеку от села. Летом такое стадо пригоняли в обед для дойки в село. Весной и осенью стадо выгоняли на пастбище на целый день.

Яловый скот все лето содержали на отдаленных от села пастбищах. В это стадо в свободные дни пригоняли рабочих волов и лошадей. Местами для рабочего скота отводили лучшую толоку.

Овец также делили на несколько стад, а ягнят часто пасли вместе с телятами. Эти стада держали на самых близких от села пастбищах. Стадо дойных овец обслуживало не менее двух пастухов: один из них доил овец и обрабатывал молочные продукты, а второй помогал ему.

И здесь для овец огораживали стыны, которые по своему устройству ничем не отличались от стын отгонных скотоводов, но были не переносными, а постоянными. Некоторые села вообще не ставили стын, пригоняли овец на дойку домой.

Весенне-осенний выпас скота на пастбищах продолжался с 23 апреля ст. ст. (день св. Георгия) до 26 октября (день св. Дмитрия). На юге Молдавии овец выгоняли на пастбища в феврале и марте. В начале весеннего цикла овец стригли и ягнят отделяли от маток. В конце мая (по народному календарю обычно в день <<Думиника Маре» — 29 мая) определяли количество молока, даваемого овцами каждого хозяина (проба лаптелуй). После снятия пробы устраивалось общее гулянье с песнями и хороводами.

С начала весеннего цикла и до 20 июля (Ильин день) овец обычно доили три раза в день. В этот период овец пасли на толоках, выгонах и сочных пастбищах.

Началом летнего цикла считалось 29 июня (Петров день). После уборки урожая с полей стада пасли по стерне и по парам. Таким образом, одновременно с выпасом происходило и унавоживание этих земель. С 20 июля и до 8 сентября (день Малой Марии) овец доили два раза в день, а с 8 сентября и до конца выпаса их доили только один раз в день. В этот последний период владельцы скота рассчитывались с чабанами и готовились к содержанию скота в загонах. Иногда, если погода позволяла, производился и зимний выпас скота.

До конца XVIII в. такие угодья, как пастбища, выгоны, толоки и сенокосы, находились в общинном пользовании. В общинные пастбища превращались и те поля, с которых был убран урожай. В то время размеры общинных угодий, принадлежавших данному селу, не устанавливались. Но затем молдавские господари стали ограничивать крестьянские угодья. В 1805 г. молдавский господарь А. Муруз определил для крестьян меру в полфалча1 земли на каждую голову крупного рогатого скота, но не больше 12 фалчей на одно хозяйство. Как уже отмечалось выше, скотоводство в этот период было главным источником дохода и крупные землевладельцы стремились увеличить свои угодья за счет крестьянских общинных владений. В дальнейшем при перераспределении земель в связи с аграрными реформами второй половины XIX в. крестьяне не получили ни выпасов, ни сенокосов. Они были вынуждены арендовать эти угодья за большие суммы. В 1890 г. арендная плата за сенокосы в центральных и северных районах Молдавии составляла 25—40 руб. за десятину, а за пастбища платили по 12 руб. с пары волов. Пастбища и сенокосы брали в аренду либо сообща целым селом, либо группой односельчан. Владелец наибольшего количества скота становился хозяином стыны.

С 1870-х годов в Молдавии началось сокращение поголовья скота не только на юге, но и в северных и центральных районах, так как скотоводство стало вытесняться земледелием. К этому следует добавить, что, хотя на протяжении веков скотоводство приносило основной доход, уровень самого хозяйства был низок. Разводили одни и те же породы скота, продуктивность которых была очень мала. Скот часто страдал от бескормицы, так как не всегда имелась возможность обеспечить его кормами на зимнее время. На зиму для него не строили теплых помещений, и скот часто и зимой находился в загонах под открытым небом.

Такое нерациональное ведение животноводческого хозяйства в Бессарабии продолжалось вплоть до 1949 г.— года сплошной коллективизации.

Наряду с основными отраслями сельского хозяйства — полеводством и животноводством, население Прутско-Днестровского междуречья с глубокой древности занималось виноградарством и виноделием. Археологами на этой территории найдены амфоры для виноградного вина и монеты с изображением виноградных гроздей, относящиеся к III—II вв. до н. э.

В условиях феодализма большая часть виноградников принадлежала крупным хозяйствам, владельцы которых имели монополию на продажу вин и других напитков. Поэтому наибольшее развитие виноградарство и виноделие получили именно в феодальных владениях. Но этими отраслями сельскохозяйственного производства занимались и в крестьянских хозяйствах. Феодальная рента, которую с них взимали, включала пого- норит — денежный налог с каждого погона виноградных насаждений и вадрарит — десятую часть с полученного вина.

Рост промышленного виноградарства в Молдавии начался лишь с присоединения Бессарабии к России в 1812 г. К 1890 г. площади, занятые под виноградными насаждениями, доходили до 74 200 десятин, тогда как. в 1837 г. их было только 13 тыс. десятин.

В конце XIX в. филоксера погубила значительную часть молдавских виноградников. С вредителем начали бороться путем создания гибридных сортов, прививая европейские культурные сорта винограда к дикорастущему. Филоксера была побеждена, но сортность винограда ухудшилась. К 1945 г. свыше 90% виноградников Молдавии были гибридными.

Основные площади виноградников до установления Советской власти находились в руках крупных землевладельцев. В Бессарабии 43,2% крестьянских хозяйств к 1940 г. вообще не имели виноградников. Обрабатывали почву под виноград вручную (лопатой, сапой) или ралом и одноконным плугом. Для обработки лозы и снятия урожая использовали ножницы и специальные виноградные ножи косор, напоминающие небольшой серп.

Вино приготовляли примитивным способом. Вначале виноград, уложенный на плетенку, мяли над кадкой руками. Через два-три дня после брожения виноградный сок переливали в бочку, а оставшуюся массу собирали в мешок и давили ногами, чтобы отжать остатки сока. Винодельческий пресс имелся лишь у крупных землевладельцев. Бочки с вином хранили в глубоких каменных погребах.

Садоводство также является исконным занятием жителей Молдавии. Здесь выращивают различные сорта яблонь и груш, сливы, абрикосы, персики, айву, черешню, вишню и т. д. Широкое распространение получил и грецкий орех. В прошлом сушеные молдавские фрукты не только реализовались на местных рынках, но и экспортировались в большие города России и на мировые рынки.

Таким образом, основным направлением сельского хозяйства Молдавии в период капитализма было производство зерновых, ее территория включалась в большой торгово-зерновой район юга России. Такой правобережная Молдавия оставалась и в составе буржуазно-помещичьей Румынии. Здесь главным образом производили кукурузу и озимую пшеницу, которые были предметом экспорта. Такие же исконные отрасли сельского хозяйства, как виноградарство, садоводство и огородничество к моменту воссоединения Бессарабии с СССР имели подсобное значение и были развиты не везде.

Развитие сельского хозяйства левобережной Молдавии, находившейся в составе Советского государства с 1917 г., шло в соответствии с народнохозяйственными планами Советского Союза. В результате успешного проведения коллективизации здесь были созданы многоотраслевые хозяйства и к 1940 г. в Молдавской АССР уже имелись мощные колхозы-миллионеры. Сельское же хозяйство Бессарабии, вошедшей в состав СССР лишь в 1940 г., характеризовалось отсталой техникой и низкой производительностью труда.

В первые годы после войны, несмотря на земельную реформу и большую помощь труженикам Бессарабии Советского государства, в молдавской экономике еще резко сказывалась диспропорция между социалистическим сектором левобережья и частновладельческим сектором правобережья Молдавской республики. Однако с помощью Советского государства эта диспропорция и последствия военной разрухи были быстро преодолены, и Бессарабия, вступив напуть социалистических преобразований, достигла больших успехов.

В настоящее время Молдавия является экономическим районом с высоко развитым сельским хозяйством и быстро растущей промышленностью.

Неузнаваемо изменилось экономическое состояние всего сельского хозяйства республики. До воссоединения Бессарабии с Россией в ней имелось всего 92 трактора, принадлежавших помещикам и кулакам, комбайнов не было совсем. Почти половина крестьянских хозяйств не имела рабочего скота. Только за первые четыре послевоенных года Советское государство направило в Молдавию 2 тыс. тракторов, 600 грузовых автомашин, 109 комбайнов, 730 сложных молотилок. Эта реальная государственная помощь, опыт работы колхозов и совхозов левобережной Молдавии, большая организаторская и политическая работа партий ных и советских организаций помогли труженикам правобережья за короткий срок перестроить свое хозяйство.

Победа социалистических производственных отношений в молдавской деревне дала огромный толчок развитию многоотраслевого хозяйства. Создались реальные возможности применения новейшей техники в обработке земли, уходе за посевами и уборке урожая. В настоящее время в совхозах и колхозах республики полностью механизированы пахота и сев зерновых культур, а также уборка зерновых и сахарной свеклы. Шире внедряется механизация работ в садоводстве, виноградарстве и животноводстве. Все это позволило резко повысить культуру сельскохозяйственных работ, освободить для промышленности большое количество рабочих рук, облегчить труд крестьян, объединенных в колхозы, и рабочих совхозов. Большое место в сельской экономике республики занимают и технические культуры — сахарная свекла, табак, эфиромасличные.

Резко изменились масштабы и структура молдавского овощеводства. Оно ведется во всех колхозах и совхозах на основе искусственного орошения и поливного земледелия.

Созданы предусмотренные семилетним планом высокодоходные специа^ лизированные овощеводческие колхозы и совхозы, особенно в пригородных районах и в районах с развитой консервной промышленностью. Большое внимание уделяется орошению земель, являющемуся важным фактором в увеличении продуктивности хозяйства в маловодных районах. Важнейшая роль принадлежит Молдавии в выполнении задачи общесоюзного семилетнего плана по увеличению производства и заготовки плодов, ягод и винограда. Все это было бы невозможно, если бы социалистическое сельское хозяйство республики не велось на строго научной основе. Для этого потребовалось создать сеть на- учно-исследовательских институтов и учебных заведений. Теперь каждый колхоз и совхоз имеет квалифицированных агрономов, зоотехников, механизаторов, инженеров, ветеринарных врачей и других специалистов, внедряющих достижения науки в социалистическое сельское хозяйство.

За годы Советской власти общественное животноводство Молдавии достигло значительного развития. Проведена большая работа по улучшению породности скота. В 1962 г. валовая продукция молдавского животноводства по сравнению с 1953 г. составляла 206%.

Ушли в прошлое старые традиционные приемы ведения скотоводческого хозяйства, их место заняла система научного животноводства. В колхозах и совхозах созданы молочно-товарные фермы, не имеющие ничего общего с прежними стынами и тырлами. Для скота построены теплые зимние и летние помещения, почти все фермы оборудованы автопоилками, организован зеленый конвейер, обеспечивающий непрерывное снабжение скота зимними кормами. На многих фермах внедрена электродойка, а вскоре она будет применяться на всех фермах Молдавии. Вместо старых полутемных колиб для обслуживающего персонала построены хорошие общежития с радиоприемниками и телевизорами. Ежегодно колхозные специалисты проводят занятия с работающими на ферме для повышения их квалификации. Перед колхозами и совхозами Молдавской республики стоит задача создания прочной кормовой базы для скота за счет расширения посевов кукурузы, зернобобовых и других культур.

В настоящее время в колхозах и совхозах республики имеется около 238 тыс. га виноградников. Однако еще и в наши дни здесь преобладают гибридные сорта. Но теперь ведется большая работа по замене гибридов европейскими сортами, такими, как «алеппо», «мускат гамбургский» и др. Обработка винограда производится машинами на специальных пунктах. Виноградарство является прочной сырьевой базой для винодельческой промышленности республики. На долю Молдавии приходится */з валового сбора винограда в СССР.

Теперь в колхозах и совхозах республики под садами занято около 182 тыс. га. Проводится большая работа по замене старых малопродуктивных сортов новыми, создаются крупные промышленные массивы высокосортных насаждений, осваиваются целинные земли на склонах холмов. Особенно сильно развито садоводство в северных, центральных и юго-восточных районах республики. Наибольшей известностью пользуются приднестровские сады Тираспольского и Дубоссарского районов.

Земельные угодья республики распределены следующим образом: в колхозном пользовании — 87% полезной земельной площади, у совхозов — 4,5%, под приусадебными участками колхозников — 5,8% и небольшая часть земельной площади находится в пользовании рабочих и служащих. Таким образом, ведущей силой в молдавском сельском хозяйстве являются колхозы. К 1 января 1964 г. в Молдавии было 507 сельскохозяйственных артелей и 64 совхоза.

Колхозы и совхозы республики представляют собой крупные и высокодоходные хозяйства. Вместо примитивных орудий обработки земли, которые еще совсем недавно занимали господствующее положение в сельскохозяйственной технике края, теперь машинный парк колхозов и совхозов насчитывает 30 тыс. тракторов, 8360 различных комбайнов и около 100 тыс. других сложных сельскохозяйственных машин, полученных из Российской Федерации, Украинской, Белорусской и других братских республик. Валовая продукция сельского хозяйства Молдавии за период с 1953 по 1963 г. выросла в 2,1 раза, а основные фонды колхозов увеличились в семь раз.

Молдавия является районом крупного товарного плодоводства и виноградарства. По плотности виноградных насаждений на тысячу жителей Молдавская ССР занимает одно из первых мест в мире.

В 1958 г. за успехи, достигнутые в области сельского хозяйства, Советская Молдавия была удостоена высшей правительственной награды — ордена Ленина, тысячи ее тружеников награждены орденами и медалями Советского Союза, из них 47 человек удостоены звания Героев Социалистического Труда.

XXII съезд КПСС выдвинул перед трудящимися нашей страны грандиозные задачи в области сельского хозяйства. В соответствии с этими задачами молдавские садоводы и виноградари настойчиво трудятся, чтобы превратить Молдавию в цветущий сад Советского Союза.