Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Сельское хозяйство удмуртов. Домашнее производство и промыслы
Этнография - Народы Европейской части СССР

В условиях царской России Удмуртия была потребляющей областью, сельское хозяйство ее было крайне отсталым. Основная часть угодий Вятской губ. (куда целиком входила современная Удмуртия) принадлежала артиллерийскому ведомству и горным заводам. За крестьянами числилось только 24,5% всей земли.

Крестьянское землевладение было общинным. Распределением земель ведал кенеш — совет дворохозяев сельской поземельной общины, который фактически находился в руках кулацкой верхушки. Кулачество захватывало лучшие и ближайшие к деревне земли, а основная масса удмуртского крестьянства получала разбросанные в разных полях узкие полосы. В некоторых селениях на одно хозяйство приходилось до 30 полос. В условиях отсталого полунатурального хозяйства эксплуатация кулацкими элементами батрачества и бедноты была особенно сильна. Удмурты были обеспечены землей далеко не равномерно: зажиточные хозяйства имели по 12—20 десятин, а бедняцкие и середняцкие — менее чем по 4 десятины. В удмуртских деревнях широко практиковались испольщина, аренда земель, займы хлеба под отработки и тому подобные способы закабаления бедноты.

Примитивная обработка почвы приводила к истощению земли, к частым неурожаям и голоду.

Удмурты надеялись магическими действиями и молениями поднять урожайность земли. Обычно моления были приурочены к определенным сельскохозяйственным работам или связывались с пробуждением природы: гуждор — первые проталинки, геры поттон — вынос сохи, аёглуд дор — праздник на краю ржаного поля, гырыны поттон, или гыры- ны кутскон — весенний праздник начала сева, бусы вдсъ —«напольная жертва», выль жук— новая каша, которую варили в день начала молотьбы из ячменя первого обмолота.

В некоторых местах устраивались еще особые моления один раз в три года. Этот срок был связан с господствовавшей у удмуртов трехпольной системой земледелия: моление совершалось в тот год, когда овес сеяли в поле, прилегающем к священной роще.

Сеяли преимущественно зерновые морозоустойчивые культуры. Наиболее распространенными культурами были рожь, овес, ячмень. Пшеницы сеяли мало, только в южных районах Удмуртии (в Сарапульском и Елабужском уездах), на юге сеяли также горох, гречиху, полбу и коноплю. Огородничество играло небольшую роль. В общих посевах 1913 г. зерновые культуры занимали 93,8%, лен — 4,1, картофель — 2 и многолетние травы — 0,1%. Овощи, картофель и конопля выращивались обычно на приусадебных огородах.

Из пахотных орудий вплоть до коллективизации удмурты пользовались вятской косулей, но наряду с ней использовали соху с двумя раль- никами, которая была значительно легче русской, но непригодна для глубокой вспашки. В южных районах был распространен сабан (род примитивного плуга), по устройству очень близко напоминающий старинный сабан соседних народов — татар и чувашей. Железные плуги встречались только у кулаков.

Для рыхления почвы применяли рамную борону с деревянными или железными зубьями. Удобрений было недостаточно, и унавоживали главным образом ближние от деревни земли.5Сеяли вручную. Жали серпами. Молотили зерно цепами, нередко без предварительной, подсушки, так как овинов у удмуртов почти не было. Размол зерна производили на ручных жерновах и водяных мельницах.

Скота у удмуртов было мало, а животноводство — малопродуктивное. Ощущался большой недостаток в пастбищах. Лучшие покосы и пастбища принадлежали казне. Скот у удмуртов был мелкий, коровы с низкой удойностью, овцы — грубошерстные. Зимой скот содержался в холодных помещениях.

Организованного выпаса скота с пастухами не было. Скот пускали в лес без присмотра, и много сил и времени уходило у населения на огораживание полей для предохранения от потрав и на розыски животных в лесу.

В более южных районах отдельные семьи занимались пчеловодством. Наряду с небольшими пасеками на усадьбах некоторые удмурты имели по нескольку бортей в лесу.

Положение трудового удмуртского крестьянства и техника ведения сельского хозяйства коренным образом изменились с установлением Советской власти и особенно после победы колхозного строя. Коллективизация в Удмуртии проходила в условиях обостренной классовой борьбы трудящегося крестьянства с кулачеством. Родовые пережитки прикрывали эксплуатацию бедняков кулацкой верхушкой. Кулаки, пользуясь круговой порукой, при выполнении трудовых повинностей и уплате налогов раскладывали их на своих бедных родственников. В антисоветской деятельности удмуртские кулаки широко использовали религиозные пережитки, организуя различные моления, длившиеся по неделям, и отвлекая этим крестьян от работы в колхозах.

Большую помощь в проведении коллективизации оказывали советским и партийным органам рабочие Удмуртии. К концу 1932 г. основная масса крестьян объединилась в колхозы, и доля социалистического сек- тора в сельском хозяйстве превысила 75%, а в 1937 г. коллективизацией было охвачено уже 99,2% хозяйств.

В настоящее время удмуртские колхозы представляют собой крупные специализированные хозяйства: зерновые, льноводческие, овощеводческие, животноводческие мясо-молочного направления, свиноводческие. На нолях Удмуртии работают мощные дизельные тракторы, самоходные комбайны, тракторные сеялки, сенокосилки и т. д. Все большее значение приобретает электрификация сельскохозяйственного производства; повышается агротехника возделывания сельскохозяйственных культур, увеличивается вывоз на поля органических и минеральных удобрений, проводится известкование подзолистых почв.

Из зерновых культур наибольшее значение имеет рожь. Возросли посевы гречихи. Большое внимание уделяется кормовым культурам. Вырос удельный вес и технических культур; основная из них — лен-долгунец.

Увеличилось, в особенности за последние годы, производство картофеля, который используется не только для продовольственных целей, но и как кормовая и техническая культура.

Овощеводство особенно развито в колхозах, расположенных в пригородных районах. Выращивают капусту, свеклу, лук, морковь, огурцы, помидоры. Несколько отстает развитие садоводства.

Из отраслей животноводства преобладают разведение молочного скота и свиноводство, менее развиты овцеводство и птицеводство. В некоторых колхозах и совхозах занимаются кролиководством. В республике имеются звероводческие фермы, где разводят серебристо-черных лисиц и норок. В южной части Удмуртии получило развитие пасечное пчеловодство.

Совхозы и колхозы республики обеспечены высококвалифицированными кадрами специалистов сельского хозяйства с высшим и средним специальным образованием — инженерами, агрономами, зоотехниками, ветеринарами.

Колхозники и рабочие совхозов систематически повышают свои специальные знания в агрономических кружках, школах механизации и т. п._ Растет производительность труда в сельском хозяйстве Удмуртии, а вместе с ней растут доходы колхозов и колхозников. С переходом во многих сельскохозяйственных артелях республики на денежную оплату труда еще более возросло материальное благосостояние колхозного крестьянства Удмуртии; в новых условиях открылась большая возможность удовлетворения их культурно-бытовых запросов.

Домашнее производство и промыслы

Из отраслей домашнего производства наиболее распространенными были прядение и ткачество. При обработке бльна и конопли на волокно стебли мяли на корневой мялке (сделанной из древесных корней), трепали деревянными трепалами, расчесывали самодельными чесалками из щетину или дерева с железными зубьями. Разматывалд пряжу на лубяных и деревянных барабанах (вьюшках) и воробах, представлявших собой две вращающиеся крестовины, на деревянном основании. Сновали пряжу по стене, у некоторых имелись деревянные сновалки.

В южпых районах Удмуртии еще в 1940-х годах пользовались простейшим типом хкацкрго .стдна — трехподставным, без навоя и рамы, с основой, заплетенной з косу, В северных районах был распространен более усовершенствованный стан русского типа — «кроены», с неподвижной рамой и двумя навоями — передним и задним для наматывания готового холста и основы.

Удмуртские женщины — искусные ткачихи. Они знают разнообразные и очень сложные приемы тканья. Ткут белый холст и пестрядь. Для отделки костюма, головных уборов, фартуков, скатертей вырабатывают браные узоры из яркой разноцветной шерсти. Знакомо удмуртам и многоремизное ткачество. Кроме льняных и посконных тканей, удмуртки из- готовляют и различные сукна.

В настоящее время в некоторых районах Удмуртской АССР организованы ткацкие мастерские. В них пользуются более усовершенствованными орудиями.

Так же широко было распространено изготовление веревок. Почти в каждой семье имелась самодельная машина (гозы) для витья веревок. Плели веревки и на руках.

В XIX — начале XX в. особым видом домашнего производства было изготовление мужских валяных шляп. Теперь этого производства уже нет. Несколько дольше, вплоть до 1930-х годов, оно сохранялось в южных районах Удмуртии. На территории Удмуртской АССР организована сеть пимокатных 'мастерских, где многие процессы — разбивание, чесание шерсти и другие — теперь механизированы.

Издавна на территории Удмуртии оыло широко развито кожевеннообувное производство. Небольшие предприятия по выделке кожи были разбросаны в дореволюционное время по крупным населенным пунктам, особенно много их было в Глазове, Воткинске, Ижевске. Наиболее распространено кожевенно-обувное производство было в Сарапульском уезде, где в конце прошлого столетия насчитывалось до 2 тыс. кустарей. Теперь на базе старых кустарных производств в Сарапуле созданы крупные предприятия кожевенной и обувной промышленности.

Гончарство не было широко распространено у удмуртов. После коллективизации в некоторых колхозах были организованы промысловые артели гончаров. Однако техника гончарного производства оставалась еще очень низкой. Гончары пользовались зачастую ручным гончарным кругом. Терминология орудий гончарного производства у удмуртов русская.

В настоящее время получило развитие кирпичное производство. Добывается известь, разрабатываются карьеры бутового камня, песка и гравия.

Из лесных промыслов следует отметить гонку смолы и жжение угля. Эти производства относятся к древним занятиям населения лесной северо-восточной части Европы.

В 1902 г. в Вятской губ. насчитывалось до 2 тыс. смолокуров и дегтярников. Смолу гнали самым простым ямным способом. Несколько родственных семей пользовались обычно одним общим котлом и одной ямой. В конце XIX в. в смолокурении произошли некоторые изменения. Выгонка смолы и дегтя стала производиться на мелких кустарных предприятиях. Старый ямный и корчажный способы получения смолы и дегтя продолжали сохраняться лишь в наиболее глухих районах. Так как оборудование самого примитивного смолокуренного завода требовало средств, то естественно, что «заводы» эти принадлежали наиболее сильной в экономическом отношении кулацкой верхушке. В наше время на территории Удмуртии — разветвленная сеть лесохимических заводов по выработке дегтя, скипидара, сбору живицы (смолы) и т. д.

Из деревообделочных производств в дореволюционное время было развито изготовление ложек, берестяных туесов, корыт, чашек, а также средств передвижения — саней, колес, телег и т. п. В настоящее время деревянную посуду почти перестали изготовлять, но отдельные специалисты продолжают заниматься выделкой колес, саней и различного хозяйственного инвентаря (лопат, дуг, корыт и т. п.) для нужд колхозов.

Помимо различных домашних и кустарных производств, у удмуртов были развиты охотничий и рыболовный промыслы.

Охота была известна удмуртам с глубокой древности. Охотились на белку, горностая, лисицу, зайца, куницу, норку. Способы лова были разнообразные: с ружьем и собакой, при помощи капканов, ловушек. На птиц ставили силки, волосяные и металлические петли. Иногда устраивали облавы не только на крупных зверей (волков и других), но и на зайцев, которых загоняли в сети. В древности охотились с луком и стрелами.

Некоторое значение в экономике Удмуртии охота сохраняет и теперь. До революции охотничье-промысловые ресурсы хищнически истреблялись, теперь они восстанавливаются. Экспорт пушнины приносит значительный доход. Помимо пушнины, охота на зверей и птиц дает ежегодно несколько десятков тонн мяса.

Население, живущее по берегам рек и озер, занимается рыболовством. Колхозники обычно ловят рыбу в свободное от полевых работ время. Орудиями лова служат сети, «морды», устраиваются искусственные запоры. Лов рыбы производится и государственными организациями. Рыболовство приносит некоторый доход государству и увеличивает продовольственные ресурсы населения.