Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Сельское хозяйство коми-пермяков. Промыслы и домашнее производство
Этнография - Народы Европейской части СССР

Сельское хозяйство у коми-пермяков вплоть до Великой Октябрьской революции имело полунатуральный характер, его доходность была крайне низкой. Основной системой земледелия на протяжении XIX и первой четверти XX в. было трехполье, а местами, главным образом в северных районах округа, сохранялись лесные расчистки. Ьолыпая часть пашни отводилась под зерновые культуры — рожь, ячмень, овес; около 5% приходилось на долю льна и прочих культур. Пшеницу почти не сеяли. Очень мало выращивалось овощей и картофеля. Ассортимент овощей ограничивался капустой, луком, редькой и репой. Особенно большой недостаток в овощах и картофеле испытывало население северных районов округа.

Орудия обработки почвы и уборки урожая были такие же, как у соседних русских крестьян, большей частью самодельные или местного кустарного производства. Машины для уборки урожая встречались очень редко, только в имении Строгановых или кое-где в зажиточных хозяйствах. Пахотным орудием служила деревянная соха {гор) с двумя железными ральниками и перекладной полицей. Сошники различались по величине и форме; левый, называемый мужским («мужичок»), был больше, чем правый, женский («женка»). Наряду с сохой некоторые крестьяне пользовались сабаном — плугом местного кустарного производства с одним лемехом и железным отвалом.

Бороны (пиня) были трех видов: суковатки, вязаные с деревянными зубьями и рамные с железными зубьями. Суковатки, сделанные из расколотых сучьев ели, применялись в основном на лесных расчистках. Вязаными боронами из прутьев с деревянными зубьями пользовались только изредка, на более легких песчаных почвах. Наиболее распространенными были рамные бороны с железными зубьями, которые бытовали У коми-пермяков вплоть до недавнего времени.

Сеяли вручную из лукошка, жали серпами, молотили цепами; в более зажиточных хозяйствах встречались конные молотилки.

Влажный климат Приуралья требовал обязательной просушки зерна перед обмолотом, поэтому необходимой хозяйственной постройкой был овин. Бедняки-крестьяне строили один овин на три-четыре хозяйства. На территории Коми-Пермяцкого национального округа были распространены так называемые ямные овины. В нижней камере такого овина, врытой в землю, раскладывали костер, а в верхней, наземной, сушили снопы на колосниках.

Мололи зерно на водяных мельницах, которые ставили на ручьях и небольших речках, столь многочисленных в этом крае. Зерно на крупу, а иногда и на муку для повседневных нужд семьи мололи на ручных каменных жерновах (изки) или ручных деревянных мельницах, сделанных из двух толстых отрезков ствола дуба или березы, с набитыми на их поверхности осколками чугуна.

Животноводство, издавна существовавшее у коми-пермяков, служило дополнением к земледелию. Разводили в основном коров, овец и лошадей. Свиней и домашнюю птицу — кур, гусей, уток — держали далеко не все, и только в южных районах округа.

В дореволюционное время животноводство, как и земледелие, находилось на низком уровне развития. Из-за плохих условий содержания скот отличался низкой продуктивностью. Коровы в основном были местной комолой породы, очень мелкие, но их положительными качествами были выносливость, приспособленность к местным условиям и высокая жирность молока.

Овцеводство, как и разведение крупного рогатого скота, не имело товарного значения. Овцы местной породы — грубошерстные, настриг шерсти с них был очень небольшой (не более 1 кг с овцы). Из овечьей шерсти вязали рукавицы, чулки, валяли валенки и шляпы.

На лошадях выполняли сельскохозяйственные работы, некоторые возили лес, другие занимались извозом. Кроме рабочих лошадей, зажиточные коми-пермяки держали племенных коней. В XVIII — первой половине XIX в. на территории округа, в быв. Соликамском уезде, было два конных завода — Капилинский (Архангельской волости) и Пашин- ский (Купросской волости), принадлежавшие Строгановым.

Кормовая база в крестьянском хозяйстве была недостаточна. Скот на подножном корму оставался пять-шесть месяцев. Лошади и коровы бродили по лугам и лесам без присмотра. Коровы часто оставались не- выдоенными, лошади за лето дичали. Поля огораживали пряслами, но несмотря на это случались большие потравы. Скудные крестьянские наделы граничили на юге, в бассейне Иньвы, с землями и лесами Строгановых, и коми-пермяки зачастую подвергались большим штрафам за потраву хлебов и пастьбу скота на графских угодьях.

Длительный стойловый период требовал обильной заготовки кормов для скота, в частности сена. Снимали траву косой-горбушей с изогнутым лезвием и коротким, также изогнутым, косовищем, сделанным из березы. Подобными горбушами косили сено не только коми-пермяки, но и другие народы, живущие по всему Европейскому Северу: коми, русские, карелы, вепсы. Сгребали сено граблями.

Грабли (куран) имели обычную форму, головку делали из березы, зубья из черемухи, ручку — из сосны, ели или березы. Копнили сено деревянными вилами.

В наше время коллективное сельское хозяйство в Коми-Пермяцком национальном округе развивается в мясо-молочном направлении. Однако зерновые культуры занимают все же важное место. Коллективизация сельского хозяйства способствовала значительному расширению посевных площадей: в 1925 г. их было 81,6 тыс. га, в 1960 г.— 180,3 тыс. га.

Систематически проводятся работы по расчистке залежей, раскорчевке леса, осушению болот и превращению их в сенокосы и пашни. За годы Советской власти произошли изменения и в составе сельскохозяйственных культур. Во много раз увеличились посевы пшеницы, стали возделывать кукурузу на силос, более чем в два раза по сравнению с дореволюционным временем возросли посевы льна.

Ассортимент огородных культур теперь более разнообразный. Наибольшее развитие овощеводство получило в колхозах, расположенных вокруг Кудымкара и в южных районах округа. Здесь выращивают капусту, морковь, свеклу, огурцы и помидоры. Огороды расположены преимущественно по берегам Иньвы и ее притоков.

Посевы зерновых и овощных культур стали производиться в основном сортовыми семенами, которыми обеспечивают специальные семеноводческие колхозы округа. К лучшим из них относятся колхоз «Совет» и колхоз им. Дзержинского. В 1962 г. в этих колхозах средний урожай зерна составил по 17 ц с 1 га. Хорошие показатели на протяжении ряда лет имеет также колхоз «Россия».

Только после коллективизации сельского хозяйства начало развиваться садоводство — совершенно новая для округа отрасль сельского хозяйства. В настоящее время во многих колхозах в южной части округа имеются сады. Сады есть также и на приусадебных участках колхозников. С 1935 г. в Кудымкаре создан плодово-ягодный питомник, который снабжает саженцами и семенами не только колхозы округа, но и многие области Урала, Сибири и Севера.

С каждым годом растет техническая оснащенность сельского хозяйства. Уборка зерновых культур машинами теперь производится на 95% посевных площадей. Все большее значение приобретает электрификация сельского хозяйства. Большинство колхозов Коми-Пермяцкого производственного управления получает •’электроэнергию от местных электростанций или от Камской ГЭС (Пермь). Высоковольтная линия проводится теперь и в более северные колхозы окр 'г

Животноводство округа дает в настоящее время большое количество молочной и мясной продукции. Разводят преимущественно крупный рогатый скот. Для улучшения его породности скрещивают местный комолый скот с тагильской и ярославской породами. С каждым годом улучшается содержание скота и растут надои молока.

Кормовой базой — выгонами и лугами — колхозы Коми-Пермяцкого округа и теперь обеспечены далеко не равномерно. Лучшие сенокосы находятся по берегам рек Иньвы и Косы. Для пастьбы скота и заготовки сена используют лесные поляны. Недостаток выгонов в отдельных колхозах заставляет их перегонять скот летом на три-четыре месяца в лесные районы, расположенные на расстоянии 70—80 км и более от фермы. После проведения коллективизации изменился и характер пастьбы скота: вместо прежнего вольного выпаса колхозный скот, как и скот колхозников, объединяют в стада, которые охраняют пастухи с помощью собак.

Овцеводство развито в большей степени в центральных районах округа. Основными улучшенными породами тонкорунных овец являются рамбулье, а из грубошерстных — романовские.

Широкое распространение, особенно в южных районах округа, получило свиноводство. Из года в год развивается птицеводство. В некоторых колхозах с успехом разводят кроликов.

За годы Советской власти в округе получила развитие и еще одна новая отрасль сельского хозяйства — пчеловодство. Теперь во многих колхозах Юсьвинского и Кудымкарского районов имеются большие, хорошо оборудованные пасеки, приносящие колхозам большой доход.

Промыслы и домашнее производство

Из промыслов были распространены охота и рыболовство. Фауна Коми-Пермяцкого национального округа довольно богата. Однако удельный вес охоты в хозяйстве коми-пермяков невелик. Промысловых охотников в округе насчитывается не более 300 человек. Имеются также охотники-любители.

Промысловая охота сохраняется лишь в северной части округа. Основными ее объектами являются белки, горностаи, куницы и лисы.

Сроки пребывания охотников на промысле сократились с трех-четырех месяцев до двух-трех недель. Дичь стреляют в одиночку, начиная с 1 августа; на белку обычно ходят вдвоем с 15 октября до глубокого снега; на лисиц и более крупных зверей охотятся уже зимой, иногда артелями по пять-шесть человек.

Наиболее распространена охота с ружьем и собакой из породы лаек. Некоторые охотники, кроме ружья, имеют набор железных капканов. Старики продолжают пользоваться самодельными деревянными ловушками, которые они ставят на охотничьих тропах, кроме того, применяют петли из проволоки для зайцев и из волоса для птиц.

Промысловые избушки, в которых жили охотники во время промысла, теперь нигде почти не сохранились, но тот или другой охотник по традиции продолжает зачастую придерживаться границ старинного родового угодья его семьи.

В настоящее время, когда проводятся мероприятия по охране природы и упорядочению пушного и лесного хозяйства во всем Советском Союзе^ в Коми-Пермяцком округе обращается большое внимание на эту сторону хозяйства. Принимаются меры к сохранению ценных промысловых зверей: лося, куницы, соболя. В р. Тимшер и ее притоки запущены бобры, которые хорошо здесь прижились; ведется заселение многочисленных водоемов северной части округа ондатрой.

Рыболовство сейчас, как и охота, почти не имеет промыслового значения. Население, живущее по берегам небольших рек, занимается рыбной ловлей для личного потребления. Рыбу ловят мужчины, женщины и подростки. В Гайнском районе, по Каме, Тимшеру, Черной ловят рыбу сетями (неводом, мережами, бреднем), устраивают разнообразные запоры из свай и ветвей, ставят снаряды: «морды» и ветеля, плетенные из лозы и ниток. Рыбу сдают на рыбозавод и в потребительскую кооперацию.

Из домашних производств повсеместно в XIX — первой половине XX в. были распространены прядение и ткачество, которыми занимались исключительно женщины. Ткани домашнего производства очень редко поступали на рынок, а использовались в основном для нужд семьи. Сырьем служили шерсть (вурун), преимущественно овечья, и волокна конопли (пыги) и льна (iua6di).

Процесс первичной обработки шерсти и волокон льна и конопли, а также орудия прядения и ткачества у коми-пермяков близки к русским. При прядении шерсти и кудели пользовались веретеном (чдрс) и прялкой лопатообразной формы (печкан). Самопрялки в коми-пермяцких семьях встречались редко.

С начала XX в. коми-пермяки стали применять ткацкий стан (дора- кыян) русского образца, с деревянной рамой, боковыми стойками и двумя навоями; раньше, в XIX в., они пользовались более простым — трехподставным станом без рамы и заднего навоя, основу заплетали на конце в косу и зацепляли за столб или крюк. Изредка такой стан еще можно было встретить в 1940-х годах.

Домашнее ткачество утратило свое значение у коми-пермяков после 1930-х годов с укреплением и развитием колхозов и улучшением материального положения населения. Домотканая одежда везде сменилась сшитой из фабричных тканей. В настоящее время домашним ткачеством почти никто не занимается. Прядение сохраняется, но уже не в прежнем объеме. Прядут только шерсть, из которой вяжут чулки, рукавицы, шарфы и кофты.

Гончарство у коми-пермяков тоже в основном было развито как домашнее производство, иногда изделия поставлялись на рынок. Глиняную посуду для нужд семьи изготовляли простейшим, весьма архаичным способом на простой доске, техникой жгутового налепа. Обжигали такую посуду в русской печи. Горшки, предназначенные для продажи, изготовляли на ручном или ножном гончарном круге.

В настоящее время домашнее производство гончарной посуды совершенно прекратилось; редко кто занимается ее производством на продажу. Колхозники предпочитают покупать фарфоровую, эмалированную и алюминиевую посуду в магазинах.

В прошлом были развиты некоторые ремесла по обработке дерева. Коми-пермяки делали сани, грабли, лопаты, гнули полозья, колеса, дуги, плели из бересты кузова, корзинки, резали деревянную посуду. Эти производства частично сохраняются и сейчас.