Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Сельское хзяйство карелов. Охота и рыболовство, промыслы
Этнография - Народы Европейской части СССР

Земледелие — одно из древнейших занятий населения Карелии. О земледелии говорится в карело-финском эпосе «Калевала» (руна вторая); находки мотыг (курганы на Олонецком перешейке) и сошника в верховьях р. Паши, датируемых XII — XIII вв., свидетельствуют о наличии в этот период подсечно-мотыжного земледелия в Обонежье и пашенного и мотыжного' в Приладожье. Наиболее древней злаковой культурой, известной карелам, был ячмень (озера).

Документы XIV и XV вв. дают нам более подробную картину хозяйственной жизни населения Карелии. К этому времени очаги земледелия проникли даже в Карельское Поморье.

Среди возделываемых культур ведущее место заняли рожь и овес и лишь на крайнем севере преобладали посевы ячменя.

Говорить о времени перехода к трехпольной системе с большой точностью мы не можем. В южной части Карелии трехполье было развито- во всяком случае уже в XV в., тогда как на севере еще сохранялось подсечноогневое земледелие. Трехполье оставалось вплоть до революции основной полеводческой системой, а на севере оно очень долго сочеталось с подсекой, несмотря на законы XVIII — XIX вв., запрещавшие последнюю. При этом чередование полей плохо соблюдалось, что снижало урожаи. К тому же поля недостаточно удобрялись. Нередко урожаи погибали из-за ранних заморозков, являвшихся в Карелии настоящим бичом земледелия. Но и в урожайные годы своего хлеба крестьянам не хватало, что вынуждало их искать дополнительные средства существования. Карелы страдали и от недостатка пригодных для земледелия земель. В конце XVIII            в. на один двор приходилось всего 0,8—2,5 десятины пахотной земли, в первой половине XIX в. на одно хозяйство приходилось в среднем по 2—4 десятины удобных земель (пашня, сенокос, усадьба).

Сеяли карелы как на основной пашне, так и на подсеке из озимых главным образом рожь, из яровых — ячмень, овес, в Петрозаводском, Олонецком, Повенецком уездах в небольших количествах — пшеницу и гречиху. В северной части Карелии ограничивались ячменем, так как он созревал быстрее ржи и овса, что было весьма важно при коротком северном лете. Кроме того, на подсеке карелы сеяли репу. Огородничество было развито очень слабо. В XIX в. сажали на грядках небольшое количество картофеля, сеяли лук, редьку. В Олонецком уезде выращивали капусту. Из технических культур в южной части Карелии были известны лен и конопля.

Пахотные орудия у карелов северновеликорусского типа и восприняты, по всей вероятности, от русских. Основным пахотным орудием служила соха (атра) кодового типа. Карельская соха отличалась от русской лишь очень узкими, не более 5 см в ширину сошниками. Это удобно для работы на почве, изобилующей камнями. Аналогичные сохи бытовали у финнов, води, вепсов и в южной части Эстонии.

На подсеках у карелов применялась другая соха (палоадра) — разновидность коловой сохи без отвала; ею не пахали, а лишь чуть разрыхляли землю. Боронили деревянной самодельной бороной-суковаткой (чишу- карпге—сев. кар., агитиво, агес—южн. кар.). Бороны изготовляли из сырых плотно связанных еловых плах с сучьями. Борону для подсеки делали тоже из еловых плах, но скрепляли их так, что борона состояла из двух половин, подвижных относительно друг друга. Борона подобного типа известна у коми-зырян, вепсов и северных великорусов. Железные плуги и бороны появились у более зажиточных крестьян в последней четверти XIX в. Кроме бороны, для разбивания комков на подсеке, а также и на культурных полях пользовались небольшими мотыгами (куоша), которые бытовали у вепсов, русских поморов. У олонецких карелов на глинистых землях для разбивания комков применялся деревянный каток (катку, виеру) с продольными желобами.

Убирали урожай серпами (ч ipnnu, от русск. «серп») с зубчатым рабочим краем, в северной части Карелии иногда самодельными серпами с гладким рабочим краем. Уборка урожая серпами сохранилась до коллективизации, а местами и дольше. Сушили снопы в однокамерных ригах (рийхи) и там же на деревянном полу риги молотили цепами (приуша, бриуша — от русск. «приуз»). Такие же цепы имелись в восточной части Финляндии, у вепсов, води, ижор.

Зерно провеивали на улице, пересыпая его из корзины на разостланный на земле половик. Мололи зерно на водяных мельницах, а в небольших количествах для домашних нужд — на ручных каменных жерновах (кязикиви), которые имелись почти в каждом доме. Подобные жернова распространены по всему северу Восточноевропейской равнины.

Для получения крупы пользовались деревянными ступами с пестом {хухмар — соб. кар., хумбар — лив. и люд.). Аналогичные ступы известны у северных великорусов, коми-зырян, эстонцев, финнов-суоми.

карелы карта

У верхневолжских карелов главным занятием было земледелие. Возделывались пшеница, рожь, ячмень, овес, из технических культур — лен и конопля. Население занималось и огородничеством.

В первое время после переселения и у верхневолжских карелов господствовала подсечная система земледелия; основными орудиями обработки земли была коловая соха примитивного типа, без палицы (цапуха или атра) и борона-суковатка (<аштиво), такая же, как у северных карелов. Однако более благоприятные природные условия и более тесное и постоянное общение с русскими позволили верхневолжским карелам быстро перейти к трехполью. Тогда же получили распространение коловая соха с палицей, а также рамная «вязаная», борона. Она представляла собой решетку из еловых планок, в местах их скрещивания вставлялись в шахматном порядке зубья из рябины. Соха и «вязаная» борона господствовали здесь до середины XIX в., когда с развитием капитализма в деревню начали проникать покупные сельскохозяйственные орудия. В конце века у верхневолжских карелов появились железные фабричные плуги и бороны. Однако приобретать их могли лишь зажиточные крестьяне. У бедняцкого населения вплоть до Октябрьской революции господствовали «цапуха» и бо- рона-суковатка.

Урожай убирали серпами и косами с длинным косовищем с одной или двумя рукоятками — «пальцами». Сушили и молотили хлеб, как и в Карелии, в ригах, но здесь существовала не однокамерная, а двухкамерная рига с гумном, кое-где бытовал овин. В риге сушили, в гумне молотили хлеб. У верхневолжских карелов были распространены ветряные мельницы

В Карелии животноводство развивалось медленно и было малопродуктивным, пастбищ не хватало. Поэтому количество скота было ограничено недостатком кормов. Карелы держали коров мелких и малоудойных, но неприхотливых, а также грубошерстных овец, в южной части Карелии (Олонецкий уезд)—свиней. Из птицы разводили только кур. Тягловым скотом служили лошади. Обеспеченность крестьянских дворов тягловым скотом была очень неравной. По данным 1825 г., в Петрозаводском уезде 120 богатых дворов имели в среднем по три лошади, а на долю каждого из 507 бедных хозяйств приходилось в среднем 0,4 лошади.

Зимой скот содержали в хлевах. Длинная карельская зима требовала больших запасов кормов. Заготовляли сено, солому, сушеный лист. Сено косили косами-горбушами (вийкатех), в южных районах Карелии, кроме горбуш, косой-литовкой, заимствованной у русских. Летом коровы паслись в лесу под присмотром пастуха, которого нанимали всей деревней на целое лето. Лошадей и овец выпускали без присмотра.

У северных карелов (Кемский район) в XIX в. было развито оседлое оленеводство, но оно имело лишь транспортное значение. Карелы держали по одному-пять оленей, более зажиточные — по 30—50 и более. Олени бродили без пастуха. Оленеводство карелы восприняли от саамов.

У верхневолжских карелов животноводство также получило большее развитие, чем в Карелии. У них существовал обычай брать у богачей в пользование на определенный срок (на один год) корову. За это крестьянин обязан был отработать в хозяйстве кулака уговоренное количество дней. Верхневолжские карелы разводили грубошерстных овец, которых пасли мальчики. Широко развито у них было и птицеводство (разводили кур, гусей, уток), а также пчеловодство.

Коренные изменения в сельском хозяйстве карельского народа произошли в результате Великой Октябрьской социалистической революции и социалистических преобразований экономики и культуры.

Одна из особенностей колхозного движения в Карелии заключалась в том, что колхозники здесь сочетали промысловую и сельскохозяйственную деятельность. Кроме земледелия и животноводства, карелы занимались заготовкой и сплавом леса, рыболовством, охотой и т. д. Создавались земледельческие, рыболовецкие и смешанные колхозы, сочетавшие сельское хозяйство с рыболовством.

За годы Советской власти в сельском хозяйстве Карелии произошли коренные изменения. Значительно возросли посевные площади, на колхозных полях работает множество машин (тракторов, комбайнов и т. д.), повысились урожаи и валовой сбор зерна и картофеля.

После Великой Отечественной войны Советское правительство оказало карелам большую помощь в восстановлении животноводства. В 1945— 1946 гг. в Карельскую республику было завезено 5,5 тыс. голов крупного рогатого скота, свыше 3,5 тыс. лошадей, более 1,8 тыс. овец.

Учитывая пожелания колхозников, Центральный Комитет КПСС и Советское правительство признали целесообразным провести в республике реорганизацию маломощных колхозов в совхозы, которая завершилась в начале 1960 г. В 1961 г. в республике имелось 47 совхозов (в том числе 15 звероводческих), 5 птицефабрик и 42 подсобных хозяйства.

В результате социалистической реконструкции сельского хозяйства земледелие продвинулось дальше на север. Широкое распространение получило овощеводство. В 1960 г. население Карелии впервые было обеспечено своим картофелем.

Основным направлением сельского хозяйства республики стало животноводство, преимущественно молочного направления. Развивается и пушное звероводство.

Большие работы проводятся по улучшению лугов и пастбищ, ведутся значительные мелиоративные работы. Повышается культура пастьбы скота. Всесторонне электрофицируется и механизируется сельское хозяйство. Устанавливаются автопоилки, на фермах вводится электрическая дойка коров, механическая резка кормов и т. д. Широко используется водная энергия. Почти все совхозные поселки электрифицированы и радиофицированы.

Хозяйство верхневолжских карелов не отличается от хозяйства местного русского населения. Основное направление сельского хозяйства здесь — льноводство. Большая часть верхневолжских карелов — колхозники и рабочие совхозов. Некоторые из них трудятся на промышленных предприятиях Калининской обл., в частности на трикотажных фабриках, дерево-химических комбинатах и др. В Максатихинском районе работают гончарные мастерские, где среди рабочих также много местных карелов.

Охота и рыболовство, промыслы

Для карелов КАССР охота и рыболовство в прошлом были одним из необходимых условий существования. Они давали крестьянам здоровую и питательную пищу и нередко спасали от голодной смерти.

У верхневолжских карелов охота и рыболовство в силу иных природных условий не получили большого развития и не имели промыслового характера. Рыболовством занимались по всей Карелии, но промысловое значение оно имело лишь в Беломорье и частично в Заонежье. Орудия лова были разнообразны: остроги (азрайн), удочки (онкит), дорожки (уус- тин), бредни (бродат), сачки (суаккут), разноячейные сети (<верккопг), связанные из конопли, невода (нуоттат), мережи (мердат, рюся) На кемских порогах нерестующую семгу ловили с лодки «поездом» — сеткой длиной и шириной по 1 м, глубиной 1,5 м. Улов пополнял скудный рацион крестьянской семьи, а ценные виды рыбы продавали скупщикам, которые с большим для себя барышом отправляли ее в Петербург и на различные ярмарки. Ряпушку и ряпушковую икру посылали и в Финляндию.

Охотничьи снасти карелов весьма разнообразны и близки к орудиям охоты соседнего русского населения.Интересным способом была у них ловля «на рожон» (кяпялялаута), применявшийся для ловли лисиц в северной части Карелии, а также в восточной части Финляндии. На тропинке, по которой обычно проходили лисы, выбирали дерево, срезали его верхушку, оставляя ствол высотой 1—1,5 м. На верхний срез ствола—столик—клали приманку (кошачью лапу или голову с «душком»). Ниже «столика» сантиметров на 10 ствол расщепляли. Когда лиса, привлекаемая запахом приманки, прыгала за «лакомством», лапы ее попадали в расщепы и чем больше лиса пыталась вырваться, тем глубже застревали ее лапы. Так охотник добывал лису с неиспорченной шкурой.

Карелы пользовались ружьями различных систем, ножами, рогатинами (при охоте на медведя), капканами (лоуккут — на горностая, кляпчат— на норку и т. д.). На птицу охотились с ружьем, ставили силки (анса, puma), ловили сачком из рыболовных сетей.

Основным доходным промыслом у карелов в XIX в. был лесной: рубка и сплав леса к лесопильным заводам, заготовка дров на продажу и работа на заводах. Лесные угодья принадлежали государству, лесопромышленники покупали лес у казны. Заготовка леса производилась сезонно, чаще всего вблизи селений и поближе к рекам и озерам. На заготовке обычно работали на договорных началах парами — рубщик и возчик. Иногда на такие работы выезжали по нескольку человек из семьи. В карельские леса на заработки приходили крестьяне и из соседних русских деревень.

Условия жизни лесорубов были чрезвычайно тяжелыми, а труд их оплачивался плохо. Для жилья строили избушку (муапиртти или мечча- пиртти) с печью-каменкой и нарами, но часто жили просто в шалашах из еловых веток, обогреваясь у костра. Пищу готовили на костре или в печи- каменке. Обычно варили похлебку из сушеной мелкой рыбы с мучной подболткой или кашу.

В связи с отсутствием элементарной техники безопасности на лесозаготовках часты были травмы. Медицинская помощь отсутствовала и лечились лесорубы народными средствами: пили настои из лечебных трав, делали массаж и т. д. В тяжелых случаях уезжали домой и обращались к знахаркам (тиедойниекка). «Лечебницей» карелов в прошлом была баня: чем бы человек ни заболел, его парили в бане, иногда это помогало, а иной раз сводило в могилу.

Условия работы на сплаве были еще тяжелее. Сюда нанимались целой артелью, договариваясь с приказчиком сплавить определенное количество леса к конечному пункту. Сплав леса требовал от гонщиков большой сноровки, силы и ловкости. Лес сплавляли по рекам «молем» (в рассыпную), а по озерам «в кошелях», в оплотнике.

Сплав начинали часа в четыре утра, «когда еще черт зорю не бьет», как говорили сплавщики. Кончали в 10 часов вечера, собирались группами в лесу, разводили костер и, прижимаясь друг к другу, старались согреться. Иногда на берегу сплавщики устраивали временные жилища.

Все же несмотря на тяжелые условия работы, лесной промысел давал крестьянам возможность расплачиваться с долгами, покупать самые необходимые продукты для семьи.

Кроме указанных промыслов, в северных районах Карелии вплоть до Октябрьской социалистической революции большое значение имела торговля вразнос (коробейничество). Местные жители-карелы, забрав товары в кредит под проценты у купца-односельчанина, распродавали их по деревням, причем заходили даже в Финляндию. Чаще всего торговали женскими платками, украшениями, тканями. Важнейшим районом деятельности карельских коробейников стала северная часть Финляндии. Несмотря на неоднократные запрещения финскими властями торговли вразнос она продолжала развиваться. В 1893 г. в Финляндии с товарами побывало 1139 карелов-коробейников, а в начале XX столетия разносной торговлей занималось около 1,5 тыс. крестьян из западной части Кемского уезда.

На порожистых реках северной части Карелии (Кереть, Шуя, Повен- чанка) в XIX в. занимались добычей речного жемчуга, которая носила столь хищнический характер, что фактически привела к исчезновению жемчужных раковин. Речной жемчуг был низкого качества, неровной формы и ценился дешево.

У карелов издавна были распространены добыча болотной руды, кузнечное ремесло и т. д. О наличии металлообрабатывающего производства еще в древности свидетельствует обилие железных поделок местного изготовления, найденных в курганах и могильниках, а также документы XV в. и более позднего времени. В эпических песнях и рунах карелов часто упоминается, что «в болоте под землею распростерлося железо». Кузнечное ремесло считалось почетным. Не случайно одному из основных героев «Калевалы», кузнецу Ильмаринену, приписывались чудодейственные качества. Карелы добывали руду из болот, плавили ее в небольших домницах и изготовляли железные изделия.

Из женских ремесел было развито ткачество и вязанье. Правда, и то и другое ограничивалось рамками домашнего производства, что соответствовало полунатуральному хозяйству карельских крестьян в дореволюционный период. Для нужд собственной семьи ткали холст, полотно,грубые сукна,половики и т. п. Из шерсти вязали фуфайки,рукавицы,шарфы,носки.

У верхневолжских карелов, кроме лесозаготовительных работ, издавна были известны производство дегтя, смолокурение, жжение угля. Женщины ткали полотна, холст, грубое сукно, половики, из шерсти вязали фуфайки, носки и пр. Вышивка получила очень широкое развитие. Вышивали полотенца, рубахи, головные уборы, плели пояса и т.д.