Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Рыболовство и пчеловодство литовцев. Охота
Этнография - Народы Европейской части СССР

Рыболовство для обитателей побережий озер и рек в прошлом составляло дополнительный источник пищевых ресурсов. Часть крестьян рыболовством занималась в свободное время и добычей разнообразила свою пищу. Рыболовство было основным занятием жителей Куршской косы и Балтийского взморья.

Почти все, как плетеные, так и вязаные рыболовные снасти, изготовлялись самими рыбаками, только более сложные остроги ковали сельские кузнецы. Большие рыболовные снасти для рядовых рыбаков были недоступны, поэтому промысловое рыболовство во внутренних водоемах находилось в руках торговцев, которые у государства или помещиков арендовали озера и нанимали рыбаков. Рыбаки объединялись в артели (drauge) разной величины, в зависимости от сетей и времени года: летом из 6—15 человек, а зимой даже из 25. Такой артелью, работающей с одной сетью, руководил более опытный и знающий дно озера рыбак. Рыбаки получали заработную плату деньгами поденно или в зависимости от количества пойманной рыбы; кроме того, им выдавалось немного мелкой рыбы. Арендатор отдельные участки озера сдавал в субаренду окрестным крестьянам. Крестьяне, которые рыболовством занимались в редких случаях, часть добычи продавали в местечках, а арендаторы доставляли рыбу в города.

Рыболовные снасти у литовцев разнообразны; большинство их очень древнего происхождения. По способу ловли их можно разделить на две крупные группы — пассивные и активные. К пассивным способам ловли относился лов с помощью заколов, подпусков, вершей, мережей, вентерей. Гораздо более разнообразны были способы и орудия активной ловли, от простой ловли руками и острогами до ловли разными сетями.

В годы Советской власти в Литве создан рыболовный флот, имеющий несколько десятков больших траулеров, построены рыбообрабатывающие и разные вспомогательные предприятия. Рыболовные суда Литовской ССР регулярно выходят на путину в Балтийское и Северное моря, Северную Атлантику, к берегам Африки, где ловля проходит круглый год.

Основной базой морского рыболовства стала Клайпеда. На побережье Балтийского моря основано несколько предприятий по солению, копчению и замораживанию рыбы. Расширен порт Швентои, где находится база литовских рыболовецких колхозов. По берегам Балтийского моря и

в дельте Нямунаса имеется несколько рыболовецких колхозов. Почти все население Куршской косы занято рыбным промыслом. Рыболовецкие колхозы оснащены моторными лодками, широко применяются большие ставные сети, практикуется ловля при помощи сильного электрического света.

Расширено также рыболовство во внутренних водоемах, особенно в многочисленных озерах восточной части Литвы (в республике площадь промысловых озер составляет 78 тыс. га). Здесь рыболовством занимаются рыбацкие колхозы или                           специализированные бригады сельскохозяйственных колхозов.

Во внутренних водоемах Литвы насчитываются 52 вида рыб, как местных, так и завезенных из других водоемов Советского Союза и из-за границы. Промысловыми считаются снеток, лещ, плотва, щука, окунь, налим, угорь. В Балтийском море ловят сельдь, треску, камбалу. В озерах, кроме рыбы, ловят раков.

Г осударственным законом об охране природы регулируются сроки рыбной ловли, ведется борьба с браконьерами.

Пчеловодство

Пчеловодство издавна является вспомогательной отраслью хозяйства литовцев. Добыча меда и воска играла важную роль в хозяйстве феодальной Литвы. Мед употребляли в пищу, для лечения, из него приготовлялся напиток мидус (midus). Воск шел на свечи. Мед и воск экспортировались.

Самой ранней формой пчеловодства было бортничество, дожившее до XIX в. Наряду с естественными делались искусственные борти, которые укреплялись на высоте около 10 м от земли. На дерево за медом взбирались по лестнице или при помощи снасти из веревок — лезива (geinys). В XIX—XX вв. господствующей формой пчеловодства становится домашнее.

Ульи в Литве встречаются трех типов: колоды, сапетки и рамные.

Колоды выдалбливались из ствола дерева, рам не имели, отверстие закрывалось доской. Изредка подобные ульи встречаются в восточных районах Литвы и в настоящее время.

Сапетки, т. е. ульи, плетенные из соломы, часто обмазанные глиной, появились в Литве в середине XIX в.; наибольшее распространение они получили на западе Литвы, где встречаются до настоящего времени.

Рамные ульи имеют несколько вариантов. В начале XX в. распространились «варшавские» ульи с двухслойными стенами, похожие на домики. В 40-х годах XX в. появился улей Дадана с широким корпусом и приставными магазинами для дополнительных рам.

В Литве до конца XIX в. существовал обычай коллективного владения одним роем пчел. Совладельцы — сябры (biciuoliai) находились между собой в близких дружеских отношениях, подобных родственным. Сябр- ское пчеловодство у литовцев нашло отражение уже в XVI в. в Литовском Статуте.

Мед добывался разными способами. Самый примитивный старинный способ — когда из естественного дупла вынимали мед, уничтожая пчел. В дальнейшем научились вынимать мед без уничтожения пчел. Для этого применялся дымарь для окуривания, сетка для предохранения лица, перчатки, железное долото, нож, крюк, гусиное крыло.

Мед от сотов отделялся по-разному: соты клали в сито и ставили около теплой печи или выжимали руками при помощи специального ушата.

Для длительного хранения меда применялась особая посуда из дуба или липы. Выемка меда была своеобразным праздником (biciuo- lija, bickuopis). В нем участвовали, кроме самого пчеловода и его семьи, все сябры и односельчане. Мед из сябрских ульев делился сябрами поровну. Обычным угощением на этом празднике был свежий мед, черный хлеб, сыр и свежие огурцы.

Хотя в настоящее время пчеловодство не имеет большого значения для экономики, оно из года в год расширяется. Во время войны и гитлеровской оккупации было уничтожено 170 тыс. роев пчел (из 206 тыс.). Оставшиеся 36 тыс. стали основой для развития пчеловодства в Литовской ССР. Сначала пчеловодство восстанавливалось в индивидуальном хозяйстве крестьян, в 1947 г. начали организовывать общественные и государственные пасеки. Подготавливаются квалифицированные пчеловоды для пасек совхозов и колхозов, производятся стандартные современные ульи, открыты специализированные магазины принадлежностей пчеловодства. В колхозах и совхозах увеличиваются посевные площади медоносных растений, позволяющие повышать продуктивность пчел. В 1961 г. в Литве насчитывалось около 252 тыс. семей пчел.

Охота

Во времена феодализма право на охоту имели великий князь и феодалы, а крепостные были обязаны участвовать в охоте, содержать и учить собак магнатов, хранить и чинить снасти. На протяжении столетий характер охоты в Литве менялся. Уже в середине XIX в. охота сохранялась лишь как развлечение. Упоминаемые в исторических источниках звери литовских лесов—зубры, медведи, рыси, соболя, бобры, выдры, куницы и др., исчезли и в XX в. уже не встречались. Некоторые из них, как например бобры, после Великой Отечественной войны были завезены из других республик и стали опять размножаться. В настоящее время в республике встречаются дикий кабан, лось, косуля, волк, лисица, барсук, заяц, хорек, белка.

Из форм охоты в Литве издавна известна загонная охота с собаками. Загонщиками служили крепостные, а в XIX—XX вв.— лесные сторожа и ближайшее к лесу население.

Самая примитивная охота на зубров, медведей и т. д., описываемая историческими источниками, велась копьями и дубинами. В XIX—XX            вв. крупного зверя (кабана, лося, волка) ловили при помощи ям. На волка применялась охота с флажками. Мелкого зверя ловили петлями, деревянными или железными ловушками, а лисиц травили ядом. Яд в таких случаях смешивался с воском, которым обмазывалась гусиная кость.

Различные снасти использовались и при охоте на птиц. Так, диких уток ловили на крючковую снасть, куропаток, голубей и др. при помощи сетей, корзин, вентерей, ящиков, петель. Сетями жители Куршской косы еще в XIX — начале XX в. ловили ворон для пищи. Все упомянутые виды ловли птиц практиковались зимой, когда птицы ищут корм около усадеб.

Спортивная охота на диких птиц существует и в наше время, однако теперь она ведется организованно. В 1959 т. в Литовской ССР был принят закон об охране природы, создано общество охотников, устроены заказники и заповедники, определены сроки охоты, ведется активная борьба с браконьерами. В результате указанных мер фауна лесов и полей Литвы стала обогащаться.