Этнографический блог о народах и странах мира их истории и культуре

Самые интересные заметки

РЕКЛАМА



Охота и рыболовство белорусов. Крестьянские промыслы
Этнография - Народы Европейской части СССР

Сельское хозяйство, являясь исконной основой производственной деятельности белорусских крестьян, полностью не обеспечивало их средствами существования. Подсобную роль играли различные промыслы и ремесла, служившие подспорьем в жизни крестьянина. В Белоруссии различного рода ремесла и промыслы известны с давнего времени. С развитием капитализма и проникновением товарно-денежных отношений в деревню изменились значение и характер ремесел и промыслов. Многие из них пришли в упадок или исчезли. Исчезли, например, местные промыслы по выделке железа и стекла — различного рода рудни и гуты, производство поташа и проч. Заметно уменьшилось распространение домашнего ремесла (ткачества, гончарного дела, колесного и бондарного). В само ремесло проникают капиталистические отношения. Появляются скупщики готовой продукции. После реформы 1861 г. широкое развитие в Белоруссии получило отходничество.

Древними и распространенными промыслами в Белоруссии, богатой лесами и водоемами, были рыболовство и охота. Рыболовство имело промысловое значение только на основных белорусских реках (Днепр, Западная Двина, Припять, Неман, Березина и др.) и озерах (Нарочь, Красное, Споровское и др.). В зависимости от характера водоема, от сезона и повадок той или иной породы рыб существовали разные орудия и способы лова. На крупных реках и озерах рыбу ловили неводом, использовались также сети-тригубицы, ставные снасти-западни: мережи, вентери и др. Ночью, особенно весной, выезжали на челнах бить рыбу острогой (остями). Для приманки сомов по воде ударяли так называемым клоком — специальной палочкой в форме козьей ножки. Для лова рыбы делались также запруды (закоты, язы) из кольев, лозы и сетей. На малых реках Белоруссии был широко распространен лов раков.

В огромных белорусских лесах издавна водился такой ценный пушной зверь, как куница. В пущах жили лоси, медведи, косули, кабаны, а также зубры и в древности — туры. Белорусы охотились на глухарей, тетеревов, рябчиков, белых куропаток, вальдшнепов, на болотах и озерах — на уток, бекасов. За право охоты феодалы взимали с крестьян особые подати. В конце XIX — начале XX в. охота на лесного зверя и дичь сохранилась только как развлечение помещиков и чиновничества, и лишь для немногих белорусских крестьян она была сезонным занятием и служила небольшим подспорьем в хозяйстве. Лесные массивы, рощи принадлежали крупным помещикам, запрещавшим охоту без особой платы. Охотились с ружьем-дробовиком, ружьем-тстапоукай. Многие охотничьи ружья были местной работы. Часто орудием охоты был железный капкан (,жалезы, пастка, кляпцы), а также силки и другие самоловы. На медведей, лосей и волков белорусы охотились коллективно. Были распространены облава, загон зверя в специально вырытую яму, приманка падалью.

утварьВ белорусских деревнях были свои шерстобиты, овчинники, кожемяки, портные, сапожники, бондари, колесники, гончары, кузнецы. Повсеместное распространение имело деревообрабатывающее ремесло. Все самое необходимое в хозяйстве и домашнем обиходе — земледельческие орудия, транспортные средства, утварь, мебель — изготовлялось крестьянами из дерева. Среди крестьянских ремесленников было много бондарей. Еще до отмены крепостного права многие бондари вместо полевых работ отбывали паншчыну (барщину) продукцией своего ремесла, поставляя помещику кадт, бочк1, вёдры, дзежы, кублы и т. п. Бондарные изделия все в большем количестве стали поступать на рынок. Из других деревообрабатывающих производств были развиты столярное и плотничье ремесла.

Одними из самых распространенных домашних производств в белорусской деревне были прядение и ткачество. Изготовление пряжи и тканей, как и другие домашние производства, являлось неотъемлемым признаком натурального крестьянского хозяйства. Это занятие, требовавшее много времени и труда, полностью входило в обязанности женщины-крестьянки. Основными материалами для домашнего прядения и ткачества в Белоруссии издавна служили лен, конопля и шерсть. Ткали на ручных станах—кроснах. Крестьянское домашнее прядение и ткачество белорусов и применявшиеся орудия и технические приемы имели много общего с прядением и ткачеством русских и украинцев, а также поляков, литовцев и латышей. Крестьянские мастерицы отличались тонким художественным вкусом и высоким мастерством. На примитивных станах они умело изготовляли самые различные ткани: тонкие и грубые узорчатые и гладкие, однотонные и цветные. Мастерство белорусских ткачих использовалось помещиками, заставлявшими их изготовлять дорогие ткани. В Белоруссии было широко развито домашнее сукноделие, связанное с изготовлением теплой крестьянской одежды. Материалом для выделки сукна служила овечья шерсть. С обработкой шерсти было связано также катальное, или валяльное, ремесло. Белорусские шерстобиты изготовляли из овечьей шерсти валяные шапки-маргелки, валяную обувь и другие изделия. Портновское ремесло существовало в форме домашнего и отхожего промыслов. Портные шили для крестьян главным образом верхнюю теплую одежду — свитки, армяки, кожухи, полушубки и т. п.

ваваК древнейшим ремеслам белорусов относится также гончарное ремесло. Центрами гончарного ремесла были многие города и местечки (Раков, Ивенец, Несвиж, Глубокое, Копысь, Кричев, Мир, Порозово, Телеханы, Пружаны др.), а также многочисленные деревни (Маствиловичи, Гане- вичи, Заболотье, Чернявка, Синявка, ныне Минской обл., и др.); Белорусские гончары изготовляли в основном простую посуду природной окраски путем ее обжига. Изделия их находили широкий спрос как у сельского, так и у городского населения. По своей форме и назначению глиняные изделия были разнообразными: горшки, жбаны, миски, кубки, детские игрушки и т. д. Одним из центров производства глиняных игрушек было местечко Раков (ныне Минской обл.). Для изготовления глиняной посуды применялся ножной гончарный круг, хотя сохранялся еще и ручной круг. Часто гончары попадали в экономическую зависимость от скупщиков, жестоко эксплуатировавших их труд.

Распространенным видом крестьянского ремесла в Белоруссии была обработка кожи, преимущественно выделка овчин и сыромяти. Овчины использовались для шитья зимней теплой одежды, из сыромяти изготавливались предметы упряжи.

С середины I тысячелетия до н. э. на территории Белоруссии известна добыча и варка железа. Оно добывалось из болотной или дерновой руды, выходы или залежи которой имелись в Белоруссии почти повсеместно. В XVIII—XIX вв. в некоторых местах Белоруссии были построены железоделательные заводы, работавшие на местной руде. С развитием чугунолитейной промышленности в России добыча железа из местной низкокачественной руды в Белоруссии утратила свое значение и была прекращена. Из ремесел, связанных с обработкой металла, в белорусской деревне бытовало только кузнечное дело. В деревенской кузнице изготовлялись необходимые хозяйственные орудия. Кузнец нередко совершенна порывал с сельским хозяйством, сохраняя за собой только участок сенокоса и огород.

После реформы 1861 г. в результате усилившегося расслоения крестьянства и роста малоземелья, в условиях недостаточного развития промышленности появлялось «избыточное» сельское население, которое уходила в отхожие промыслы. Число таких отходников росло из года в год. В отход отправлялось беднейшее и в значительной степени среднее крестьян- ство Белоруссии. Отход на земледельческие работы происходил как внутри белорусских губерний (сезонные работы в помещичьих усадьбах), так и, чаще всего, за пределы Белоруссии. Из Полесья и Могилевской губ. белорусские крестьяне обычно шли в черноземные губернии России и Украины, из Гродненской и западной части Витебской — в Польшу и Прибалтику, из северной части Витебской и Могилевской — в Петербург. Среди неземледельческих отхожих промыслов белорусских крестьян важнейшее место занимали зимние лесозаготовительные работы. К лесным промыслам относились главным образом рубка и валка леса, очистка его от ветвей, доставка к рекам и сплав, гонка смолы и дегтя, выжигание угля, дранье луба, бересты. Продукция лесных промыслов Белоруссии была известна далеко за ее пределами. Рубили и валили лес преимущественно топорами. Пилы на лесоразработках распространились только во второй половине XIX в. Весной лес сплавляли по Днепру в Киев, Екатеринослав, Кременчуг, Херсон, Николаев, Одессу, по Западной Двине—в Ригу, по Неману — в порты Балтийского моря. Массы разорявшихся крестьян попадали в кабалу к лесопромышленникам. «Лесные работы,— писал В. И. Ленин,— принадлежат к наиболее дурно оплачиваемым; гигиенические условия их отвратительны, и здоровье рабочих подвергается сильнейшему разрушению; положение рабочих, заброшенных в лесную глушь, наиболее беззащитное, и в этой отрасли промышленности царят во всей своей силе кабала, truck-system и тому подобные спутникц «патриархальных» крестьянских промыслов»х. На лесозаготовки часто рядились целыми деревнями. В Могилевской губ., например, в 80-х годах XIX в. более 32% отходников было занято на валке леса.

Характеризуя труд и положение крестьян-плотогонов в Лепельском уезде, газета «Минский листок» писала в 1895 г.: «Кто видел этот нечеловеческий труд, тот не может вспомнить о нем без содрогания! И нет ничего удивительного, что крестьяне, ходящие на выгонку леса, не доживая да старости, умирают от изнурительных лихорадок, ревматизмов и простудных грудных болезней... Ненадежный это заработок»2.

С развитием строительства железных дорог в России со второй половины XIX в. усилился отход белорусских крестьян на земляные работы. По преобладанию того или иного вида крестьянского отхода в разных губерниях царской России В. И. Ленин причислял прибалтийские и северо-западные (белорусские) губернщ к группе, которая занимала переходное положение между губерниями с преобладающим неземледельческим отходом и губерниями с преобладанием земледельческого отхода1. Массовый отход белорусских крестьян в крупные промышленные центры России и на шахты, общение с передовым рабочим классом —прежде всего русским — способствовали их политическому развитию и культурному росту; отходники оказывали заметное влияние на остальную массу крестьянства.